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Catherine Barrier installe son agence dans le restaurant de son père Charles Barrier

Décès de Charles Barrier, MOF et trois étoiles Michelin

Cédric Moulot et Romain Brillat, el retour de l'étoile Michelin au Crocodile ©GP

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Laurent Reversé, nouveau chef du restaurant Charles Barrier à Tours

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Magret d’oie roti à la verveine et aux pêches, sauce au vin épicé

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Littérature et gastronomie au restaurant Charles Barrier

Hervé Lussault : « Ma cuisine c’est une pincée de Barrier, de Senderens et de moi-même. »