bretagne

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Romain Le Cordroch ouvre Bvañ à Vannes

RecettesSalée

Huîtres Ostra Regal vapeur, émulsion de vinaigre de cidre, huile de laurier

RecettesSalée

Huîtres Ostra Regal gratinées à la Bretonne, Farz gwinizh-du et lipig

RecettesSalée

Huîtres Ostra Regal à la Thaï, pomelo, échalotes frites et sauce prik talay

RecettesSalée

Huîtres Ostra Régal, Bouillon Dashi et Lard de Colonnata

RecettesSalée

Croquettes d’huîtres Ostra Regal terre et mer, panure à l’encre de seiche, chantilly au charbon et soja

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Breizh Café s’installe à Rennes en Bretagne

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Cyrille Le Callonnec est le nouveau chef du restaurant Les 7 Mers

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Jérémie Le Calvez remporte le Gault Millau d’or Bretagne

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« Le Meilleur de la Bretagne » G.Pudlowski – M. Rougemont

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Nolwenn Corre dévoile la nouvelle salle de l’hostellerie de la pointe Saint-Mathieu

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Sablé Breton framboise et basilic