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8 trophées PUDLO des Bistrots 2026

Les Trophées Pudlo 2026

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La Grille Montorgueil est le bistrot de l’année de Gilles Pudlowski

bistrot

L’Olivier, le bistrot méditerranéen à Paris

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Le bistrot Le Troquet à Paris; de Christian Etchebest à Marc Mouton

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Joue de veau braisée au vin rouge

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Oeuf mollet croustillant, tombée d’épinards, espuma parmesan

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Le chef Alexandre Mazzia ouvre NIRO à Aix en Provence

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Rennes, l’Arsouille devient Pénates

Actualité régionale Alsace

A Riquewihr, ouverture du bistrot Moderne

A Strasbourg, une cuisine de bistrot sur les quais

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LE COMPTOIR DE LA BUTTE, une restauration Bistronomique

Restaurants Touraine

Ouverture prochaine d’un Bistrot au Domaine des Hauts de Loire

Mr Culbuto, le bistrot 70’s de Belleville

Stéphane Jégo, « L’AMI JEAN » à la maison

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