bar à vins

Bibovino, une nouvelle boutique de caviste-bar à vins s’installe à Amiens

24/02/2020

Créée en 2013 par Bruno Quenioux, Bibovino poursuit son développement en ouvrant à Amiens (80) sa 27ème boutique, toujours sur le même concept hybride, à la foi... Lire plus

Nord OuestRestaurant

Deux anciens de Big Mamma ouvrent Brasserie Rosie

23/01/2020

En janvier 2020, Brasserie Rosie ouvre ses portes à Paris avec aux commandes, Juliette Cerdan et Kevin Caradeuc, un duo issu du groupe Big Mamma. Accompagnés d... Lire plus

Restaurant

Rennes, l’Arsouille devient Pénates

10/01/2020

Ouvert en 2002 à Rennes (35) en Ille et Vilaine, l'Arsouille est un "bistrot-cave" qu’on ne présente plus. Après 18 ans, le Chef Christophe Gauchet, sommelier d... Lire plus

ActualitésBretagneRestaurant

LES CLIMATS fête ses 6 ans avec un nouveau chef

24/06/2019

Ouverts en avril 2013, Les Climats sont à la fois un restaurant et une ambassade pour les vins produits sur les parcelles et micro-terroirs délimités du nord de... Lire plus

Restaurant

2ème saison pour le bar à vin de Lise et Bertrand à Montlouis-sur-Loire

30/05/2018

Dès le 1er juin 2018, réouverture pour trois mois du bar à vin des vignerons Lise et Bertrand Jousset à Montlouis-sur-Loire (37) ©Bar à vin L... Lire plus

RestaurantTouraine

L’AOC Touraine lance le « Wine-Truck de Touraine »

09/05/2018

Du 10 au 13 mai 2018, l’AOC Touraine lance une opération de dégustation itinérante à l’aide d’un « Wine Truck » qui s’installera tour à tour dans quatre commu... Lire plus

RestaurantTouraine

Lise et Bertrand Jousset ont ouvert leur bar à vin

29/06/2017

Le samedi 3 juin 2017, les vignerons Lise et Bertrand Jousset ont ouvert leur bar à vin, chez eux sur le domaine JOUSSET à Montlouis-sur-Loire (37). Les deux pa... Lire plus

RestaurantTouraine

Les Belles Caves à Tours : le lieu des vins par David Fontaine

05/07/2016

En 2013, Jacky Blot vigneron propriétaire du Domaine de la Taille aux Loups à Montlouis sur Loire rachète le restaurant Rive Gauche rue du Commerce à Tours. I... Lire plus

RestaurantTouraine

Actualités

La 12ème saison Top chef commence le mercredi 10 février sur M6

Hélène Darroze 2 étoiles Michelin chez Marsan à Paris

Christophe Chiavola récompensé d’une étoile Michelin 2021 au Château de Massillan

Restaurant

Un Bib Gourmand Michelin pour « Paris-Brest by Christian Le Squer » à Rennes

Shabour; une cuisine franco-israélienne étoilée Michelin 2021

Video : 5 ans au coeur la brigade de Julien Binz

Recettes

Rouleau de jambon Noir de Bigorre 24 mois, rémoulade de céleri bouleau combava, sorbet de céleri et pomme

Carbonara de panais au lard de porc Noir de Bigorre, noisettes torréfiées et écume de noisette à la ventrèche

Galette à la frangipane élue meilleure galette en 2019 par l’émission Très Très Bon

Produits

Gault et Millau et Sysco : du champ à l’assiette avec le cochon de Bigorre

Click & Collect: les Français soutiennent massivement les restaurants

Ouverture de la boutique CinqSens à Paris

A propos

Les clés de la diversification des restaurants gastronomiques : Le Click & Collect devient l’activité principale et rentable

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

Bibovino, une nouvelle boutique de caviste-bar à vins s’installe à Amiens

Deux anciens de Big Mamma ouvrent Brasserie Rosie

Rennes, l’Arsouille devient Pénates

LES CLIMATS fête ses 6 ans avec un nouveau chef

2ème saison pour le bar à vin de Lise et Bertrand à Montlouis-sur-Loire

L’AOC Touraine lance le « Wine-Truck de Touraine »

Lise et Bertrand Jousset ont ouvert leur bar à vin

Les Belles Caves à Tours : le lieu des vins par David Fontaine

sandrine_kauffer