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Légumes racines, poires, géranium, châtaignes d’Amaury Bouhours

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Artichaut épineux «alla giudia» et ortie brûlée,

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ADN DUCASSE avec Emmanuel Pilon, Amaury Bouhours et Jean-Philippe Blondet,

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L’Intelligence Artificielle (IA) au programme de l’Ecole Ducasse

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L’oeuf Monte-Carlo de Marcel Ravin

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Spaghetti de papaye verte carbonara, truffe noire et jambon ibérique par Marcel Ravin

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Alain Ducasse ouvre « Ducasse in AlUla » en Arabie saoudite