Déjà présent à l’aéroport d’Orly et Istanbul, Vivanda burger s'implante désormais à Paris. Un nouveau concept en cohérence avec les nouvelles aspirations du che... Lire plus
"Si on imaginait demain ?" Jacques Bally Président du Gault & Millau et Marc Esquerré, le directeur des guides animent des Webinars débattant sur des s... Lire plus
Ingrédients pour 10 madeleines :
1 oeuf bio
42 g sucre semoule
23 g miel de sarrasin
24 g lait bio
88 g farine bio
76 g beurre
6 g levure
Procéd... Lire plus
A l'occasion de la 4ème édition des Automnales de la Gastronomie et du Goût en Touraine, le chef doublement étoilé Akrame Benallal a créé un menu servi au resta... Lire plus
Pour la 4ème année consécutive, l’Office de Tourisme Azay-Chinon Val de Loire mobilise les grands chefs, traiteurs et pâtissiers de Touraine autour de l’aventur... Lire plus
Mardi 13 février, le 15 avenue Montaigne fût le point de rendez-vous du tout Paris. Le célèbre écrin péruvien MANKO a fêté ses deux ans sous la houlette de se... Lire plus
Cette belle deuxième édition du Chefs World Summit a réuni plus de 2200 participants venus de 57 pays (dont 35% de visiteurs chefs et professionnels internation... Lire plus
Lundi 19 novembre 2017, une quinzaine de chefs parisiens de la sélection Gault Millau étaient réunis chez AKRAME à Paris (75) pour un menu-dégustation réalisé a... Lire plus
Découvrez 40 recettes de plats de viandes de qualité afin de satisfaire votre appétit carnassier. De la viande de caractère préparée et cuite à la perfection,... Lire plus
Les travaux du restaurant AKRAME situé rue Lauriston devaient démarrer sous la direction de Noé Duchaufour Lawrance l'été 2016. Le chef-entrepreneur Akrame Be... Lire plus