akrame benallal

Webinar Gault&Millau #4 « La Convivialité » avec Julien Duboue, Juan Arbelaez et Amandine Chaignot

25/05/2020

"Si on imaginait demain ?" Jacques Bally Président du Gault & Millau et Marc Esquerré, le directeur des guides animent des Webinars débattant sur des s... Lire plus

A la UneActualités

Recette de « Mad’leines Nature » par Akrame Benallal

18/12/2018

Ingrédients pour 10 madeleines : 1 oeuf bio 42 g sucre semoule 23 g miel de sarrasin 24 g lait bio 88 g farine bio 76 g beurre 6 g levure Procéd... Lire plus

RecettesTouraine

Akrame Benallal en Touraine pour les Automnales de la Gastronomie.

22/10/2018

A l'occasion de la 4ème édition des Automnales de la Gastronomie et du Goût en Touraine, le chef doublement étoilé Akrame Benallal a créé un menu servi au resta... Lire plus

EvénementsTouraine

Les Automnales de la Gastronomie et du Goût en Touraine en 2018

01/10/2018

Pour la 4ème année consécutive, l’Office de Tourisme Azay-Chinon Val de Loire mobilise les grands chefs, traiteurs et pâtissiers de Touraine autour de l’aventur... Lire plus

EvénementsTouraine

Manko Paris : Le restaurant-cabaret a célébré ses 2 ans de succès

02/03/2018

Mardi 13 février, le 15 avenue Montaigne fût le point de rendez-vous du tout Paris. Le célèbre écrin péruvien MANKO a fêté ses deux ans sous la houlette de se... Lire plus

ParisRestaurant

Les temps forts du Chefs World Summit 2017

01/12/2017

Cette belle deuxième édition du Chefs World Summit a réuni plus de 2200 participants venus de 57 pays (dont 35% de visiteurs chefs et professionnels internation... Lire plus

Evénements

Un « dîner-échange » entre chefs organisé par Brake France et Gault&Millau chez Akrame

28/11/2017

Lundi 19 novembre 2017, une quinzaine de chefs parisiens de la sélection Gault Millau étaient réunis chez AKRAME à Paris (75) pour un menu-dégustation réalisé a... Lire plus

EvénementsParis

Carnivore, 40 recettes faciles signées par Akrame Benallal

08/12/2016

Découvrez 40 recettes de plats de viandes de qualité afin de satisfaire votre appétit carnassier. De la viande de caractère préparée et cuite à la perfection,... Lire plus

Livres

Nouveauté «Pop Up Akrame» et PANIVANDA à Paris

27/10/2016

Les travaux du restaurant AKRAME situé rue Lauriston devaient démarrer sous la direction de Noé Duchaufour Lawrance l'été 2016. Le chef-entrepreneur Akrame Be... Lire plus

ParisRestaurant

MAD’LEINE BLACK/ORANGE signée Akrame Benallal

31/01/2016

La MAD'LEINE BLACK/ORANGE signée Akrame Benallal du restaurant Akrame Ingrédients Pour 10 madeleines 1 Œuf bio 42 Gr sucre semoule 23 Gr miel de sarra... Lire plus

Recettes

Actualités

Edouard Loubet annonce la vente de ses maisons de Provence Luberon

Le boeuf à la mode, par Hervé This

Tartelettes de Mirabelles de Lorraine sans four, au beurre de menthe, brousse et Spéculoos

Restaurant

Edouard Loubet annonce la vente de ses maisons de Provence Luberon

Un nouveau cadre dédié à La Promenade*

Un nouveau chef pour le Château-hôtel Le Stelsia****

Recettes

Tartelettes de Mirabelles de Lorraine sans four, au beurre de menthe, brousse et Spéculoos

Cake thon-poivron

Gaspacho de courgette à la menthe

Produits

Potagers & Compagnie : un nouveau modèle économique pour développer les potagers d’entreprise

Le Coq Rico dévoile sa carte de plats à emporter

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

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