Soirée CacaoCollective aux Hautes Roches à Rochecorbon

Lundi 18 juin 2018 se tenait la soirée CacaoCollective au restaurant Les Hautes Roches à Rochecorbon (37)
L’occasion de mettre en avant le chocolat de la marque Cacao Barry avec les produits de Touraine, comme les mini-légumes d’Eric Roy et les poivres Terre Exotique, autour de mets créés par le chef étoilé des Hautes Roches Didier Edon, et le chocolatier meilleur ouvrier de France Philippe Bertrand.
Retour en images sur l’évènement.

A PROPOS DE CACAOCOLLECTIVE :
CacaoCollective est une plateforme officielle Cacao Barry dont l’objectif est de créer un point de rencontre entre tous les acteurs de l’univers du chocolat.
Pour révéler le chocolat, explorer de nouveaux concepts créatifs et libérer véritablement toute sa richesse sensorielle, les chefs désirent connaître davantage le cacao mais aussi collaborer et échanger leur savoir-faire ainsi que leurs idées.CacaoCollective est une communauté souhaitant nourrir les connaissances, la créativité, le sentiment d’appartenance et le succès des chefs.

Après les soirées CacaoCollective en Alsace, à Paris et à Lyon, c’est la Touraine qui a reçu l’équipe Cacao Barry dans le cadre prestigieux des Hautes Roches à Rochecorbon. Les convives ont pu déguster des créations surprenantes avec des vins d’exception, sur la terrasse de l’hôtel-restaurant face à la Loire.