Depuis Octobre 2015, Olivier Klein dirigeant de la Maison PORCUS, place du Temple-Neuf à Strasbourg (67) est Maitre-Restaurateur.
Depuis 1933, la maison Klein distribue le meilleur de la charcuterie et de la gastronomie alsacienne en France. Aujourd’hui dirigée par Olivier Klein, petit-fils du fondateur, cette entreprise familiale incarne depuis plus de 80 ans (1933-2013), des valeurs de qualité et de services irréprochables.
Retour sur une success story et rencontre avec Olivier Klein pour découvrir la création anniversaire; La truffée d’Alsace®, savoureux compromis entre la tradition et l’innovation charcutière.
VOIR ICI la carte du restaurant
MAISON PORCUS
6, PLACE DU TEMPLE NEUF
67000 STRASBOURG
TÉL. 03 88 23 19 38
www.porcus.fr
