D’août à octobre 2021 des expériences inédites et gastronomiques sont proposées, dans les plus beaux lieux touristiques et insolites.
La Stratégie d’Innovation et de Développement Touristique pour l’Alsace place la gastronomie alsacienne au centre des priorités 2017-2021.
L’ambition est de faire découvrir ou redécouvrir des lieux culturels et patrimoniaux en proposant un dîner ou un déjeuner dans un lieu habituellement réservé à une visite. Les participants seront plongés au cœur d’une expérience sensorielle inédite mêlant gastronomie et culture : ambiances musicales ou théâtrales, costumes d’époques, visites insolites, jeux interactifs…
Patrimoine et produits locaux à l’honneur
En 2020 et 2021, dans le cadre du plan de rebond, Alsace Destination Tourisme a initié des projets visant à développer et structurer la filière en réunissant les acteurs du champ à l’assiette et de l’apéritif au digestif. Les “Dîners Insolites” répondent à cette volonté d’ancrer la gastronomie au cœur de nouvelles animations, en vue de favoriser l’attractivité de la Destination et de faire briller l’Alsace.
Cette opération a pour vocation de créer une passerelle entre acteurs de la gastronomie et du tourisme de manière à renouveler l’offre et mettre un coup de projecteur sur le patrimoine alsacien, les savoir-faire locaux, les circuits courts et les produits de saison.
Coordonné par Alsace Destination Tourisme, le projet est mené en partenariat avec le Club des Sites d’Alsace, l’Association des Etoiles d’Alsace, la Fédération des Chefs d’Alsace, l’ADIRA Marque Alsace, Alsace Qualité, l’Association Régionale des Industries Alimentaires (ARIA).
Le programme
Trois types d’expériences sont proposées : pique-nique, apéritif dînatoire, déjeuner ou dîner gourmand. Les menus seront élaborés par des chefs restaurateurs membres des Etoiles d’Alsace ou des Chefs d’Alsace.
Rendez-vous le 14 août 2021 pour le premier dîner insolite en Alsace au Musée de la Folie Marco à Barr.
Dans une ambiance “1900”, les convives devront résoudre une énigme comme dans un cluedo grandeur nature animé par des protagonistes costumés. Après un apéritif sur fond d’orgue de Barbarie, le chef invitera les participants à sa table autour d’un barbecue raffiné avec accords mets & vins.
Les rendez-vous suivants auront lieu :
o Au Vaisseau à Strasbourg avec la participation du chef Hubert MAETZ du Rosenmeer à Rosheim,
o Au Musée Lalique à Wingen-sur-Moder avec la participation des chefs Jean-Georges KLEIN et Paul STRADNER de la Villa René Lalique à Wingen.
o À la Maison du Pain à Sélestat
o Au Parc Minier Tellure à Sainte-Marie-Aux-Mines
o A NaturOparC à Hunawihr
o Au Parc de Wesserling à Husseren-Wesserling
o A Batorama à Strasbourg
o Au Musée Würth à Erstein
Participation sur réservation uniquement. www.visit.alsace/vos-diners-insolites-en-alsace/
Les consignes sanitaires en vigueur seront respectées lors des prestations (Pass Sanitaire).
