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En mars 2021, le pâtissier Olivier Stehly prend ses quartiers au cœur de la cour Saint-Émilion avec , à Bercy Village.
L’enseigne propose des pâtisseries hautes en couleurs et des snacks salés modernes pleins de personnalité, issus d’une inspiration assumée du monde fantastique et du pop art.

Olivier Stehly ouvre la patisserie La Fabrique à Toga à Bercy Village

Pour célébrer cette ouverture à Bercy Village et pour marquer les esprits, La Fabrique à Toga a imaginé un dispositif innovant et ludique : le Toga Ticket.
Un ticket à gratter qui permettra de faire gagner chaque jour des lots exceptionnels et de profiter d’expériences uniques au sein de la pâtisserie.