La 31ème cérémonie de remise des Trophées du Magazine Le Chef s’est déroulée le lundi 25 septembre 2017 au Pavillon Vendôme à Paris (75). En ouverture, Francis Luzin a invité Michel Trama à présenter la nouvelle association, « Les Bouffons de la Cuisine » puis des professionnels d’exception ont été récompensés car ils ont le mieux représenté leur profession pendant l’année qui s’est écoulée. La soirée fut co-présentée par Anne Luzin et Stephane Rothenberg. Voici le palmarès en vidéos
