Recettes

Chantilly d’Aïoli de Fonfon et ses mini légumes

22/07/2018

Jarret d’agneau confit “Hassan II”

22/07/2018

La Bouillabaisse de chez Fonfon

20/07/2018

Biscuit moelleux croustillant de pois cassés au citron, beurre vert par Régis Marcon

19/07/2018

La fraise de Touraine et la fleur d’acacia par Maximilien Bridier

15/07/2018

Tarte au chocolat fumé, crème glacée au bois

02/07/2018

Ribs caramélisés au sésame

01/07/2018

Saumon fumé pickles de betterave et légumes croquants

29/06/2018

Tartare de Crabe Royal du Chef Antonio Salvatore

28/06/2018

Gratin de fraises

25/06/2018

Biscuit de brochet et lotte du lac, jus d’oignons grillé, mélisse et lierre terrestre

24/06/2018

L’entremet Saveurs des Îles de Mathieu Kamm

21/06/2018