EquipHotel, le salon BtoB de référence pour les hôteliers et restaurateurs a marqué son retour du 6 au 10 novembre 2022. Parmi les temps forts du salon pour tous les professionnels du CHR : les Innovation Awards, véritable tremplin pour les lauréats, qui mettaient à l’honneur les plus belles innovations du secteur de l’Hospitality.
Le concours s’est articulé autour de quatre catégories : “Foodservice”, “Tech/Services”, “Bien-être”, “Design” et 2 sous catégories : « Expérience Client » et « Bien-être au Travail ».
Les membres du jury des Innovation Awards – présidé par Olivier Bon, cofondateur et président de l’Experimental Group – avaient présélectionné 24 projets sensibles à l’environnement, à la relation humaine, au bien-être au travail, à la satisfaction des clients.
Du 1er au 8 novembre, le public a pu voter en ligne. Les résultats du vote du public ont compté pour 30% du vote global, les 70% restants représentent la note du jury d’experts.
Ce mercredi 9 novembre à 17h, les 9 lauréats – 1 pour chaque sous-catégorie soit 2 par catégorie et un « coup de cœur » du jury – ont été dévoilés au cours d’une cérémonie de remise de prix sur la Grande Scène du salon, animée par Loïc BALLET, chroniqueur gastronomique
Le jury
- Bruno Borrione (PDG, Bruno Borrione SARL),
- Marie Christine Dorner (fondatrice et Directrice créative, Dorner Design),
- Matthieu Evrard (président, Hôtels Très Particuliers),
- Ana Moussinet (fondatrice et Directrice de projet, Ana Moussinet Interior Design),
- Julia Rouzaud (fondatrice et Directrice créative, Goodmoods),
- Sylvestre Wahid (chef étoilé).
À l’occasion de cette cérémonie, Béatrice Gravier, directrice du salon EquipHotel, a remis un Trophée d’Honneur à Roland Héguy, Président confédéral de l’UMIH de 2010 à 2022, pour son engagement envers les CHR et le tourisme.
Dans la catégorie Foodservice, les lauréats sont :
Expérience client – ECOGRES – Costa Nova
Costa Nova crée des collections de table en grès fin, alliant qualité et design à la meilleure tradition européenne de fabrication de la céramique. Les produits en grès COSTA NOVA sont innovants et durables, fabriqués à partir des meilleures ressources naturelles du Portugal. Ecogres, la gamme de vaisselle et plats 100% écologique en pâte de céramique est produite à partir de matériaux recyclés.
Bien-être au travail – RÉCUPÉRATEUR DE CHALEUR SUR GROUPES FROIDS Ridel Energy
Les équipements Ridel-Energy permettent de récupérer les chaleurs rejetées par les systèmes de production de froid afin de produire de l’eau chaude gratuitement pour répondre à des besoins de process, d’eau chaude sanitaire et/ou de chauffage. Le récupérateur de chaleur relié aux installations frigorifiques participe ainsi au développement d’une énergie verte pour une cuisine durable.
Dans la catégorie Design, les lauréats sont :
Expérience client – CUCHÖT – Cuchöt
Cuchöt est une réelle innovation pour le confort des clients en terrasse. Une alternative éco-responsable aux radiants, made in France. Coussin chauffant pour assise et dos, Cuchöt peut être utilisé sur une chilienne, une chaise et une banquette. En plus d’être anti-tache, déhoussable, lavable, imperméable, anti-UV et sur mesure, il possède un système de chauffage sans émission de CO2 à très faible consommation énergétique. Un système de capteurs permet de déconnecter le chauffage dès que l’utilisateur quitte le siège.
Bien-être au travail – TOUCH’UP – Retouch’up
RETOUCH’UP est une entreprise artisanale proposant des prestations de retouches d’éléments d’aménagement intérieur endommagés sur tous types de surfaces (bois, pierre, acrylique…) afin d’éviter le remplacement.
Provenant d’Australie, le Touch’up a été créé pour répondre, dans un premier temps, à un besoin du secteur du bâtiment. La technique de pose de résine, à l’origine du concept, permet des interventions rapides afin de limiter le remplacement.
Dans la catégorie Bien-Être, les lauréats sont :
Expérience client – LAMY COUETTE DÉLICATESSE – Lamy
Lamy répond aux besoins spécifiques des Hôteliers et Restaurateurs, et accompagne les Architectes et Décorateurs pour équiper les établissements en literie, des prises de côtes jusqu’à l’installation. Délicatesse est une couette légère et chaude fabriquée à partir de fibres de polyester recyclées et faite d’une enveloppe en percale de coton. Elle profite autant à une femme de chambre par sa légèreté qu’au client par son confort.
Bien-être au travail – CHARIOTS DE MÉNAGE FLEXOMATE – Karcher
Spécialiste des solutions de nettoyage, Kärcher propose des solutions haute performance pour chaque domaine, dans le respect des standards d’hygiène les plus exigeants. Le Flexomate est un chariot modulable « tout en un » pouvant intégrer des outils de nettoyage et limiter les déplacements, avec une attention particulière apportée à l’ergonomie : réduire les troubles musculo-squelettiques, grâce aux bacs inclinés, poignées réglables en hauteur et une prise en main verticale.
Dans la catégorie Tech-Services, les lauréats sont :
Expérience client – TIPSI – Tipsi
“En France, plus de 90% des paiements se font par carte bancaire…Et maintenant avec Tipsi les pourboires aussi !” En effet, Tipsi est la première solution française à avoir développé un système d’application web qui permet de gérer les pourboires et qui communique en direct avec les terminaux de paiement.
Bien-être au travail – DMBOOK – Lounge up
LoungeUp est une plateforme tout-en-un conçue pour gérer la relation client et les opérations hôtelières. Elle est utilisée par plus de 3000 hébergeurs touristiques de tout type. DMBOOK est une solution pensée pour faciliter la communication entre les équipes, former plus rapidement les nouvelles recrues grâce à la vue d’ensemble sur ce qu’il se passe dans l’établissement 24h/24.
Coup de cœur – DOUCHE CYCLIQUE – Ilya
Ilya est une jeune entreprise innovante toulousaine agréée Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale (ESUS) qui développe et distribue des produits permettant de réduire la consommation en eau et en énergie dans la douche.
Cette douche cyclique est dotée d’un système de recirculation de l’eau qui permet d’économiser jusqu’à 70% d’eau et d’énergie comparé à une douche traditionnelle.
