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Dernier hommage à Emile Jung, “un chef d’une grandeur d’âme et une noblesse de cœur”.
C’est à la Cathédrale de Strasbourg qu’ont eu lieu les obsèques d’Emile Jung… Lire la suite ICI
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Guillaume Gomez et Marc Haeberlin sont les parrains du Salon EGAST 2020
La première conférence de presse du salon, début février, a dévoilé les noms des parrains…Lire la suite ICI
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Pascal Basso fait partie de la promotion Pierre Hermé “Dessert” du Guide Michelin 2020
Le chef du restaurant “Le Colombier” décline ses assiettes comme des pâtisseries… Lire la suite ICI
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Jérôme Jaegle récompensé pour son engagement Durable par le Guide Michelin
Le guide Michelin a décerné au chef alsacien un trophée Développement Durable…Lire la suite ICI
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Michelin 2020, pas de nouvelle étoile en Alsace, 2 pertes, et 2 prix
Jérôme Jaegle et Pascal Basso remportent chacun un prix tandis que deux restaurants perdent leur étoile…Lire la suite ICI
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EGAST 2020 : 5 chefs signent le diner de gala
La 18ème édition du salon EGAST qui se tiendra du 8 au 11 mars 2020 à Strasbourg… Lire la suite ICI
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Trophée Haeberlin 2020; les 4 équipes sont sélectionnées
Le jury s’est réuni début janvier 2020 pour sélectionner les 4 équipes finalistes… Lire la suite ICI