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Les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques
Fondé le 12 juillet 2009 par Sandrine Kauffer-Binz, les Nouvelles Gastronomiques fêtent leurs 10 ans (2009-2019). Un anniversaire célébré par un dîner à “4 mains” au restaurant Julien Binz avec Marc Haeberlin. Lire la suite ICI
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Benjamin Lanoix élabore un menu tout carpaccio à la Rochette
A l’hôtel-restaurant La Rochette à Labaroche (68), Pascal et Benjamin Lanoix, proposent en saison, différentes recettes de carpaccio. Lire la suite ICI
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Nicolas Stamm rend hommage à Fernand Point et Paul Bocuse.
Nicolas Stamm, le chef de la Fourchette des Ducs à Obernai (67) vient de rendre hommage à deux grandes figures historiques de la gastronomie française, avec une trilogie de clichés. Lire la suite ICI
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Reportage sur Good Alsace dans le 12/13 de France 3 Alsace
En juillet 2019, le journal 12/13 de France 3 Alsace a consacré un reportage aux Nouvelles Gastronomiques d’Alsace et au magazine Good Alsace. Lire la suite ICI
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Témoignage d’un ancien apprenti des Armes de France
Une fois n’est pas coutume, nous publions le courrier d’un lecteur, mais pas n’importe lequel, il s’agit d’un témoignage, d’un hommage rendu à la famille Gaertner. Lire la suite ICI
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Découvrez le film de la maison de vin d’Alsace Cattin
Découvrez le film de présentation de la maison de vin d’Alsace Cattin à Voegtlinshoffen, Haut-Rhin. Lire la suite ICI
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17 nouveaux membres intronisés chez les Disciples Escoffier Alsace
Le 1er juillet 2019, la délégation ALSACE GRAND EST des disciples d’Auguste Escoffier a tenu son 17ème Chapitre à l’Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée à Munster (68), chez le chef Thony Billon. Lire la suite ICI