Rock’N Toques

Fish’n roll andalou de Samira El Mir pour Rock’n Toques

24/04/2020

La recette de Samira El Mir pour Rock’n Toques : Fish’n roll andalou. Ingrédients pour 4 personnes 200 g crevettes décortiquées 200 g d... Lire plus

ActualitésBretagneRecettes

Swing Veggie de Laurent Bacquer pour Rock’n Toques

17/03/2020

La recette de Laurent Bacquer pour Rock’n Toques : Swing Veggie. Ingrédients pour 4 personnes 250 g Graines bio (Boulgour, quinoa, semoule....... Lire plus

RecettesRecettes salées

Vofastgood de Laurent Bacquer pour Rock’n Toques

15/03/2020

La recette de Laurent Bacquer pour Rock’n Toques : Vofastgood. Ingrédients pour 4 personnes 1/2 Quasi de veau Curry Huile olive 600 G... Lire plus

RecettesRecettes salées

Rock’N Toques du 29 au 31 mai à Saint-Brieuc !

12/03/2020

Pour cette 13ème édition, la brigade du Festival Art Rock, Rock'N Toques s'installe les 29, 30 et 31 mai 2020 à Saint-Brieuc (22) donnant ainsi un air de cuisin... Lire plus

ActualitésBretagneEvénements

Filet de thon mi-cuit au saté de Mathieu Le Tinier pour Rock’n Toques

10/03/2020

Le recette de Mathieu Le Tinier pour Rock’n Toques : filet de thon mi-cuit au saté (Brunch). Ingrédients pour 4 personnes 460 g de filet de th... Lire plus

RecettesRecettes salées

Prince Veaudoux de Baptiste Denieul pour Rock’n Toques

02/03/2020

La recette de Baptiste Denieul pour Rock’n Toques : Prince Veaudoux. Ingrédients pour 4 personnes 800 g de quasi de veau 50 g de curry 10... Lire plus

RecettesRecettes salées

Saint-Brieuc : Rock’N Toques revient les 7, 8 et 9 Juin 2019

05/05/2019

La 12ème édition de Rock'N Toques, l’événement gastronomique du festival Art Rock, revient les 7, 8 et 9 Juin 2019 à Saint-Brieuc (22) dans les Côtes d'Armor. C... Lire plus

ActualitésBretagneEvénements

Rock’N Toques : Le chef Nicolas Adam en duo avec l’artiste Camille

08/03/2018

Soutenu par Saint-Brieuc Armor Agglomération et l’Office de tourisme et des Congrès de la Baie de Saint-Brieuc, le collectif Rock N’ Toques se réunit depuis 1... Lire plus

BretagneREPORTAGES

En région

Philippe Colinet s’installe au restaurant de l’Hôtel Sezz Saint-Tropez

Christophe Dufossé vend ses parts de la Citadelle et quitte Metz

Jean-Baptiste Fabre est le nouveau chef au Château « Le Stelsia »

Actualités

Webinar Gault et Millau ré-ouverture : Témoignages, Enjeux, et Conséquences

Les stratégies diverses et personnalisées pour la ré-ouverture. Témoignages

Bernard Leprince et François Adamski seront nommés Vice Présidents des Toques Françaises

Restaurant

Philippe Colinet s’installe au restaurant de l’Hôtel Sezz Saint-Tropez

Jean-Baptiste Fabre est le nouveau chef au Château « Le Stelsia »

Mathieu Charrois conquit les gourmets lyonnais à la table d’Epona

Recettes

Orloff de veau, tomate, mozzarella et risotto d’oseille – Julien Duboué

Le suprême de poule de Houdan et son jus parfumé à la truffe

Deux recettes de saumon fumé bonne pour la santé !

Produits

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

10 chefs étoilés inaugurent l’Institut de la Truffe Plantin

8ème Edition des Toqués de Janzé : Concours Inter-Ecoles

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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