mère germaine

Julien Richard est nouveau chef exécutif de la Mère Germaine à Châteauneuf du Pape.

28/04/2021

Isabelle Strasser, présidente de Maisons et Vignobles de Provence, et Antoine Petrus, Directeur Général, annoncent l’arrivée de Julien Richard en tant q... Lire plus

ActualitésRestaurant

La Mère Germaine fait peau neuve et accueille un nouveau duo en cuisine

19/07/2020

Restaurant emblématique au centre du village de Châteauneuf-du-Pape (84), La mère Germaine vient de connaître une totale rénovation. Pour la réouverture le 18 ... Lire plus

ActualitésRestaurantSud Est

Actualités

Ouverture des inscriptions pour le Trophée Mille France

Top Chef #14 : La cuisson à l’étuvée d’Anne-Sophie Pic et l’œuf d’Eric Frechon

3e édition du concours CAP’Handicook avec Guillaume Gomez et Michel Sarran

Restaurant

Romain Franceschi, nouveau chef d’Ultimate Provence à La Garde-Freinet

Julien Richard est nouveau chef exécutif de la Mère Germaine à Châteauneuf du Pape.

Ouverture de l’hôtel Pley avec ses restaurants Pleyground et Pley Mersea avec Olivier Bellin

Recettes

Oeuf mollet croustillant, tombée d’épinards, espuma parmesan

Oeufs mimosa allégés à la verveine

Epaule d’Agneau en melon braisée, pomme boulangère à ma façon

Produits

Gault et Millau et Sysco : du champ à l’assiette avec le cochon de Bigorre

Click & Collect: les Français soutiennent massivement les restaurants

Ouverture de la boutique CinqSens à Paris

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Julien Richard est nouveau chef exécutif de la Mère Germaine à Châteauneuf du Pape.

La Mère Germaine fait peau neuve et accueille un nouveau duo en cuisine

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