le chiberta

L’étoile de Café de Martin Moure, restaurant Le Chiberta de Guy Savoy

17/07/2020

L’étoile de café, cardamome noire Ingrédients pour 4 personnes Glace café, cardamome noire 250 g de lait 62 g de crème 26 g de sucr... Lire plus

A la UneActualitésRecettes

Sole farcie aux coquillages, chlorophylle de persil, par Irwin Durand

18/06/2020

Ingrédients pour 4 personnes - 2 soles d’environ 600/800g - 500 g de coques - 2 bottes de persil - 2 citrons - 50 g de chapelure de pain - 50 g ... Lire plus

ActualitésRecettes

Actualités

Palmarès du Tour des Cartes® 2021 par Terre de Vins

Matthias Marc, Stéphane Manigold ouvrent Liquide, avec Jarvis Scott comme chef exécutif

Le Chef Alexis Billoux ouvre le Comptoir Bourguignon à Lyon

Restaurants

Matthias Marc, Stéphane Manigold ouvrent Liquide, avec Jarvis Scott comme chef exécutif

Le Chef Alexis Billoux ouvre le Comptoir Bourguignon à Lyon

Recettes

Recette de saison et 100% fraise

Homard bleu framboisé, guacamole, asperges de Roques-Hautes

Clafoutis cerises par Hélène Darroze, recette tirée de son livre « Chez Moi »

Produits

La fraise, comment ne pas l’aimer ?

Les bienfaits de l’avocat, un allié santé pour l’été

Gault et Millau et Sysco : du champ à l’assiette avec le cochon de Bigorre

A propos

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

Conditions générales d’utilisation et politique de confidentialité

L’étoile de Café de Martin Moure, restaurant Le Chiberta de Guy Savoy

Sole farcie aux coquillages, chlorophylle de persil, par Irwin Durand

sandrine_kauffer