Alsace Recettes

Pana cotta d’asperges

Alsace Recettes

Œuf parfait, crémeuse de chèvre, saumon fumé, noix, fleurs de capucine et bourrache

Alsace Alsace Recettes

Filets d’agneau, jus d’agneau et petits légumes de saison

la vieille forge

Alsace Recettes

Cailles farcies au foie gras et chou rouge confit

Sashimi de thon, vinaigrette épicée, radis daikon au miel par Laurine Gutleben

Actualité régionale Alsace

Laurine Gutleben, une cuisine féminine et instinctive

Actualité régionale Alsace

Laurine Gutleben est le Jeune Talent Grand-Est 2018 du Gault&Millau

Actualité régionale Alsace

Laurine Gutleben et Antoine Bauer, un duo complémentaire à la Vieille Forge

Actualité régionale Alsace

Laurine et Romain Gutleben sont à un tournant de leur histoire

Actualité régionale

3 nouveaux BIB Gourmand 2017 décernés par le Michelin en Alsace

Alsace Recettes

Foie gras poêlé, chouchou, confit de cédrat et sauce au sésame

La vieille forge à Kaysersberg : un piano à quatre mains

Actualité régionale

Les Bib Gourmand du guide MICHELIN 2014