christophe schmitt

Terre Blanche Hotel, une saison 2020 sous le signe des découvertes

11/03/2020

Pour cette nouvelle saison, Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** a choisi de déployer une myriade d’activités sur-mesure, destinées aux adultes comme aux en... Lire plus

Côte d'AzurRestaurant

Tarte citron et praliné noisette

12/02/2018

Tarte citron et praliné noisette, une recette signée Christophe Schmitt, chef à l'Almandin, le restaurant étoilé de l’hôtel Île de la Lagune situé à Saint-Cypri... Lire plus

Recettes

L’Almandin et son Chef Christophe Schmitt décrochent une étoile Michelin

08/02/2018

Ce lundi 5 février, l’Almandin, le restaurant de l’hôtel Île de la Lagune situé à Saint-Cyprien (Pyrénées-Orientales) et son chef Christophe Schmitt décrochent ... Lire plus

DistinctionsSud Est

Fête de la Gastronomie, le plein de saveurs iodées

27/09/2015

Vendredi 25 septembre 2015, c’est le lancement de la fête de la Gastronomie dans toute la France, et ce trois jours durant. Notre partenaire l’agence Cook and... Lire plus

Evénements

A la table de Christophe Schmitt et Jean-Yves Leuranguer

19/07/2015

Arrivé sur les Champs-Elysées, se dresse l’emblématique et mythique Fouquet’s, héritier d’une tradition familiale liée à l’hôtellerie depuis plus d’un siècle.... Lire plus

AlsaceRestaurant

Actualités

REPLAY : Baisse de motivation, troubles post covid, comment l’hôtellerie-restauration peut renouer avec l’excellent

La Cuisine du Zodiaque, par Annick Le Goff et Régine Teyssot

Le chef Alexandre Mazzia ouvre NIRO à Aix en Provence

Restaurant

Le chef Alexandre Mazzia ouvre NIRO à Aix en Provence

Une nouvelle équipe en cuisine pour le Moulin de Rosmadec

Alexandre Marchon ouvre son premier restaurant à Paris

Recettes

Brochettes de mini saltimbocca aux légumes grillés

Finger food : Mini-barquettes d’agneau confit

Recette de la Tourte Pascaline par Gael et Mickael Tourteaux

Produits

Le Coq Rico dévoile sa carte de plats à emporter

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

10 chefs étoilés inaugurent l’Institut de la Truffe Plantin

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

Terre Blanche Hotel, une saison 2020 sous le signe des découvertes

Tarte citron et praliné noisette

L’Almandin et son Chef Christophe Schmitt décrochent une étoile Michelin

Fête de la Gastronomie, le plein de saveurs iodées

A la table de Christophe Schmitt et Jean-Yves Leuranguer