christophe schmitt

Cocotte d’agneau en croûte signée du Chef Christophe Schmitt.

Cocotte d’agneau en croûte une recette de Christophe Schmitt

22/02/2021

A l’occasion des fêtes de Pâques, Christophe Schmitt chef de Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** partage sa recette de la Cocotte d’agneau en croûte. Une r... Lire plus

ActualitésRecettes

Christophe Schmitt succède à Philippe Jourdin à Terre Blanche

14/01/2021

Le Resort de Terre Blanche à Tourette (83) a nommé Christophe Schmitt en tant que Chef des Cuisines pour prendre les rênes des différents restaur... Lire plus

ActualitésDistinctions

Terre Blanche Hotel, une saison 2020 sous le signe des découvertes

11/03/2020

Pour cette nouvelle saison, Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** a choisi de déployer une myriade d’activités sur-mesure, destinées aux adultes comme aux en... Lire plus

Côte d'AzurRestaurant

Tarte citron et praliné noisette

12/02/2018

Tarte citron et praliné noisette, une recette signée Christophe Schmitt, chef à l'Almandin, le restaurant étoilé de l’hôtel Île de la Lagune situé à Saint-Cypri... Lire plus

Recettes

L’Almandin et son Chef Christophe Schmitt décrochent une étoile Michelin

08/02/2018

Ce lundi 5 février, l’Almandin, le restaurant de l’hôtel Île de la Lagune situé à Saint-Cyprien (Pyrénées-Orientales) et son chef Christophe Schmitt décrochent ... Lire plus

DistinctionsSud Est

Fête de la Gastronomie, le plein de saveurs iodées

27/09/2015

Vendredi 25 septembre 2015, c’est le lancement de la fête de la Gastronomie dans toute la France, et ce trois jours durant. Notre partenaire l’agence Cook and... Lire plus

Evénements

A la table de Christophe Schmitt et Jean-Yves Leuranguer

19/07/2015

Arrivé sur les Champs-Elysées, se dresse l’emblématique et mythique Fouquet’s, héritier d’une tradition familiale liée à l’hôtellerie depuis plus d’un siècle.... Lire plus

Restaurant

Actualités

Christophe Hay vend « La Maison d’A coté » et ouvre « Fleur de Loire » à Blois en 2022

Le pâtissier Olivier Stehly ouvre la « Fabrique à Toga » à Bercy Village

Claire Vallée 1ere chef étoilée Michelin avec ONA et sa cuisine végétale

Restaurant

Christophe Hay vend « La Maison d’A coté » et ouvre « Fleur de Loire » à Blois en 2022

Claire Vallée 1ere chef étoilée Michelin avec ONA et sa cuisine végétale

Alexandre Lechêne obtient sa première étoile à la Villa Salone

Recettes

Socca, galette à la farine de pois chiche et houmous au curcuma de Stephan Paroche

Recette de pain de mais cuit dans une cocotte d’Eric Kayser

Cocotte d’agneau en croûte une recette de Christophe Schmitt

Produits

Gault et Millau et Sysco : du champ à l’assiette avec le cochon de Bigorre

Click & Collect: les Français soutiennent massivement les restaurants

Ouverture de la boutique CinqSens à Paris

A propos

Les clés de la diversification des restaurants gastronomiques : Le Click & Collect devient l’activité principale et rentable

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

Cocotte d’agneau en croûte une recette de Christophe Schmitt

Christophe Schmitt succède à Philippe Jourdin à Terre Blanche

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