christophe schmitt

Cocotte d’agneau en croûte signée du Chef Christophe Schmitt.

Cocotte d’agneau en croûte une recette de Christophe Schmitt

22/02/2021

A l’occasion des fêtes de Pâques, Christophe Schmitt chef de Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** partage sa recette de la Cocotte d’agneau en croûte. Une r... Lire plus

ActualitésRecettes

Christophe Schmitt succède à Philippe Jourdin à Terre Blanche

14/01/2021

Le Resort de Terre Blanche à Tourette (83) a nommé Christophe Schmitt en tant que Chef des Cuisines pour prendre les rênes des différents restaur... Lire plus

ActualitésDistinctions

Terre Blanche Hotel, une saison 2020 sous le signe des découvertes

11/03/2020

Pour cette nouvelle saison, Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** a choisi de déployer une myriade d’activités sur-mesure, destinées aux adultes comme aux en... Lire plus

Côte d'AzurRestaurants

Tarte citron et praliné noisette

12/02/2018

Tarte citron et praliné noisette, une recette signée Christophe Schmitt, chef à l'Almandin, le restaurant étoilé de l’hôtel Île de la Lagune situé à Saint-Cypri... Lire plus

Recettes

L’Almandin et son Chef Christophe Schmitt décrochent une étoile Michelin

08/02/2018

Ce lundi 5 février, l’Almandin, le restaurant de l’hôtel Île de la Lagune situé à Saint-Cyprien (Pyrénées-Orientales) et son chef Christophe Schmitt décrochent ... Lire plus

DistinctionsSud Est

Fête de la Gastronomie, le plein de saveurs iodées

27/09/2015

Vendredi 25 septembre 2015, c’est le lancement de la fête de la Gastronomie dans toute la France, et ce trois jours durant. Notre partenaire l’agence Cook and... Lire plus

Evénements

A la table de Christophe Schmitt et Jean-Yves Leuranguer

19/07/2015

Arrivé sur les Champs-Elysées, se dresse l’emblématique et mythique Fouquet’s, héritier d’une tradition familiale liée à l’hôtellerie depuis plus d’un siècle.... Lire plus

Restaurants

Actualités

Lancement d’une nouvelle série video Good’Alsace®

Ouverture de la Brasserie Dubillot à Paris

Maquereaux façon « fish and chips » par Hélène Darroze

Restaurants

Ouverture de la Brasserie Dubillot à Paris

Matthias Marc, Stéphane Manigold ouvrent Liquide, avec Jarvis Scott comme chef exécutif

Le Chef Alexis Billoux ouvre le Comptoir Bourguignon à Lyon

Recettes

Maquereaux façon « fish and chips » par Hélène Darroze

Saucisson royal la recette d’un autre temps !

Recette de saison et 100% fraise

Produits

La fraise, comment ne pas l’aimer ?

Les bienfaits de l’avocat, un allié santé pour l’été

Gault et Millau et Sysco : du champ à l’assiette avec le cochon de Bigorre

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