Antibes

Le Louroc à L’Hôtel du Cap-Eden-Roc gagne une étoile Michelin

24/03/2021

Après seulement une première saison d’exploitation du nouveau projet gastronomique imaginé et supervisé par Eric Frechon, le restaurant gastronomique ... Lire plus

A la UneActualitésDistinctions

Sébastien Broda, nouveau chef du restaurant gastronomique de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc

19/12/2019

Après l'annonce récente de l'arrivée d'Eric Fréchon comme chef consultant de l'établissement situé sur l'extrême pointe du Cap d’Antibes, c'est au tour de Sébas... Lire plus

Côte d'AzurRestaurants

Les Stelle di Pietrasanta: avanti amici!

07/09/2019

Top départ pour les Stelle di Pietrasanta et leur partenaire les Etoiles de Mougins! C'est par un temps de rêve que le marché aux producteurs et l'espace de d... Lire plus

Côte d'AzurREPORTAGES

Le Figuier de Saint-Esprit: une histoire de famille…

08/02/2019

Il y a maintenant 11 ans, Josiane et Christian Morisset reprenaient le Figuier de Saint-Esprit, à deux pas du Musée Picasso d'Antibes. Hier soir, ils recevaie... Lire plus

Côte d'AzurREPORTAGES

Aux Vieux Murs, une institution à Antibes.

04/01/2019

Aux Vieux Murs est une institution d'Antibes. Face à la mer, sur les remparts, ce restaurant est tenu depuis 10 ans par le chef Stéphane Arnal et son épouse M... Lire plus

Côte d'AzurREPORTAGES

Tout Sucre et tout Chocolat

01/12/2018

Inauguration hier 30 novembre de la 45ème édition du Salon Sucre et Chocolat dans le cadre du Palais des Congrès d'Antibes. Christian Cottard, Président de l'... Lire plus

ActualitésCôte d'Azur

Ariful Islam Mozumder: un premier apprenti de France au Figuier de Saint Esprit!

18/10/2018

Depuis le mois d'avril 2015, Ariful Islam Mozumder, né au Bengladesh, est apprenti auprès du Chef étoilé Christian Morisset, au Figuier de Saint Esprit à Anti... Lire plus

ActualitésCôte d'Azur

Guillaume Winterstein, Chef du Blu Lounge

12/06/2018

Guillaume Winterstein, ancien second du Chantecler ** au Négresco à Nice est à la tête des cuisines du Blu Lounge, restaurant de l'hôtel AC Marriott Ambassado... Lire plus

ActualitésCôte d'Azur

Le Chef Pablo Albuerne remporte la 9ème édition du concours des Chefs de Super-Yachts

06/04/2018

Dans le cadre de son centre de formation "La Belle Classe Academy", dédié aux professionnels de la Grande Plaisance, le Yacht Club de Monaco s’était associé à... Lire plus

ActualitésCôte d'Azur

Christian Cottard: confidences au sommet !

19/01/2018

Afin de bien nous mettre dans l'ambiance des Chefs au Sommet, nous sommes allés surprendre le parrain de cette septième édition dans son établissement d'Antib... Lire plus

Côte d'AzurREPORTAGES

Actualités

Jérôme Banctel invite Mohamed Cheikh en résidence à La Pagode de Cos

Taste of Paris, Julien Sebbag; un chef-artiste autodidacte.

Alessandra Montagne ouvre Nosso à Paris !

Restaurants

Jérôme Banctel invite Mohamed Cheikh en résidence à La Pagode de Cos

BOMA accueille une nouvelle cheffe, Maud David

Thierry Marx un livre et une nouvelle carte au Sur Mesure au Mandarin Oriental -Paris

Recettes

Ceviche de daurade leche de tigre coco de Beatriz Gonzalez

La tarte au citron de Nina Métayer

La recette de Focaccia du chef Jérémy Viale

Produits

Steve Risch ouvre une boutique Fortwenger sur les Champs Elysées

La tarte flambée, mieux qu’une spécialité, un phénomène de société

CHR Alsace installe des fourneaux sur mesure

À propos

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Le magazine Good ‘Alsace rejoint le « Club des Partenaires » des Etoiles d’Alsace

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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