Le 2 octobre 2023, lors de l’assemblée Générale de l’Association des Sommeliers d’Alsace, Serge Dubs a transmis ses fonctions à Romain Iltis, Meilleur Sommelier de France et MOF en sommellerie, chef sommelier Exécutif du groupe Lalique.
C’est le “trio directoire” qui s’est retiré de ses fonctions, à savoir le Président Serge Dubs et ses vices-présidents Jean-Marie Dirwimmer et Yvon Gautier, qui sont remplacés dans leur fonction par Clothilde Mangin et Jean-Baptiste Klein. Frédéric Schaetzel devient secrétaire de l’association et Caroline Furstoss, secrétaire-adjointe.
“Ma première décision à la présidence”, sourit Romain Iltis”, a été de nommer Serge Dubs Président d’Honneur.
“Serge avait annoncé fin aout 2023, qu’il ne se représenterait pas. J’ai été porté par des sollicitations”, confie Romain Iltis.
Les sollicitations étaient portées par son “leadership naturel”, sa renommée internationale inhérente à son palmarès, mais aussi par son réseau au sein de l’UDSF. Romain avait été intronisé en 2005 parrainé par Yvan Gauthier.
Romain Iltis a conscient des enjeux. Il souhaite faire fructifier l’héritage transmis par ses prédécesseurs, préserver les valeurs, et faire évoluer l’association en terme de communication/ visibilité. Mais il a aussi pour objectif de renforcer le rôle de l’ASA comme acteur du vignoble alsacien. ” Les sommeliers sont en contact direct entre les consommateurs et les vignerons. Nous pourrions sur certaines questions ou dossiers, devenir une instance consultative “, propose Romain Iltis.
C’est le troisième président de l’ASA en 50 ans.
Il succède à Emile Jung (23 ans) et Serge Dubs (27 ans), qui a quitté son mandat, transmettant une association forte de 150 membres, la plaçant en 2ème association de sommeliers (après Paris). Serge Dubs a finalisé son mandat en triomphe avec le succès des 50 ans de l’ASA.
Romain, quant à lui, va débuter le sien, en préparant l’AG annuelle de l’Union De la Sommellerie Française qui va se dérouler en Alsace les 14 et 15 avril 2024. Un grand événement en perspective.
Par Sandrine Kauffer-Binz
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50 ème anniversaire de l’ASA (Association des sommeliers d’Alsace) présidée par Serge Dubs
