Faites plaisir à votre moitié, offrez une évasion littéraire, culturelle et gastronomique, 100% Alsace. Good’Alsace fait la part-belle aux acteurs de la région, aux produits de terroir et à l’art de vivre alsacien !
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Depuis 2009, Sandrine Kauffer-Binz témoignage de l’évolution, des savoir-faire et de l’histoire des acteurs de la gastronomie
Chaque numéro de Good’Alsace offre un condensé de ceux qui ont fait l’actualité (ouvertures, prix, concours) pour constituer, au fil des numéros, les archives et la mémoire de notre profession.
Au sommaire du numéro 10
Guillaume Gomez, « Je suis un Alsacien de cœur »
La nomination de Guillaume Gomez comme Ambassadeur de la Gastronomie, est un message fort de soutien pour la profession.Découvrez le rôle, la mission, et l’engagement du représentant d’Emmanuel Macron.
Au sommaire, les meilleurs brunchs, les meilleures adresses pour déguster un Baeckaoffe, les escargots de l’héliciculteur aux belles recettes, Mauro Colagreco à Strasbourg, le trophée Haeberlin, Europapark, les vins natures, le charme des fermes Pinpin, un restaurant dans un zoo, au Pont Corbeau, chez Julien Binz, des portraits, des histoires, de la culture gastronomique, la bûche de noël et de nombreuses recettes.
