Alors que les chefs attendent impatiemment le 21 janvier 2019 pour découvrir le palmarès, le guide des bonnes tables vient de paraitre, dévoilant les nouveaux “Bib Gourmand” qui récompensent les meilleurs rapports qualité-prix. A Paris, les BIB gourmand proposent un menu trois plat (entrée, plat, dessert) à 37€ (contre 33 en régions). Si 67 Bib ont été distribués dans toute la France, la capitale affiche 8 nouvelles tables à découvrir, c’est tout de même deux fois moins que l’an dernier..
« Ces nombreuses tables Bib Gourmand ont su séduire, grâce à une cuisine diversifiée et qui valorise de beaux produits, les papilles voyageuses de nos inspecteurs. A travers celles-ci, c’est une France gastronomique et gourmande, ouverte, accessible qui s’exprime ! » commente Gwendal POULLENNEC, Directeur international des guides MICHELIN.
Les nouvelles tables promues
Dépôt Légal
Paris 2ème
Paris (75)L’Oseille
Paris 2ème
Paris 2ème
Paris (75)L’Oseille
Paris 2ème
Restauration des Grands Boulevards
Paris 2ème
Itacoa
Paris 2ème
Paris (75)
Cucina Paris
Paris 5ème
Le Mermoz
Paris 8ème
Auberge Pyrénées Cévennes
Paris 11ème
Biscotte
Paris 15ème
