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Le Chef Xavier Mathieu, Le Phébus & Spa (Gordes) va réaliser deux dîners dans le cadre des festivités organisées à La Villa Bonaparte afin de célébrer la fin des travaux de rénovation. Xavier Mathieu sera assisté pour cela de Jean Marc Le Rest, ancien Chef des cuisines de Matignon et de l’Ambassade de France en Australie ainsi que de de Franck Bessi, Chef des cuisines de la Résidence.


Un premier dîner réunissant des fournisseurs, chefs d’entreprise et la presse culinaire aura lieu le 21 novembre, cependant que la soirée du 23 novembre sera réservée au corps diplomatique avec 60 couverts.


La Villa Bonaparte . Crédit Photo: DR

La Villa Bonaparte . Crédit Photo: DR
Depuis 1950, l’ambassade de France près le Saint-Siège est installé à la Villa Bonaparte, près de la « Porta Pia ».
L’édifice fut construit pour le cardinal Silvio Valenti Gonzaga, secrétaire d’État du pape Benoît XIV. Il vient de subir les plus gros travaux de rénovation extérieure depuis son édification en 1754.


Le Phébus &Spa Carita. Crédit Photo:DR

Le Phébus &Spa Carita. Crédit Photo:DR
Le Phébus & Spa Carita
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