JULIEN’S, partenaire du concours du “Meilleur Apprenti Cuisinier de France” 2015

Gwendal Briant, Restaurant La Ferme de Voisins (Voisins-le-Bretonneux), a été sacré Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2015, entouré de g. à d. par Vianney LECOQ, Romain GICQUEL et Fernand MISCHLER

Lundi 7 décembre 2015, l’Ecole FERRANDI à Paris a accueilli la 61ème finale du concours du “Meilleur Apprenti Cuisinier de France” organisé par Les Maîtres Cuisiniers de France, une association présidée par Christian Têtefoie. La finale a été remportée par Gwendal BRIANT.

JULIEN’S a fourni les toques en tissu de 30 cm de haut, modèle C-20, pour les membres du Jury, ainsi que les toques de 23 cm de haut, modèle DIGNUS, pour les 10 participants de la Finale.

Photo de Famille, avec en bas au centre Jacqueline ROUCOU, petite fille de Roger ROUCOU parrain posthume et ancien Président de l’Association des Maitres Cuisiniers de France et Christian TETEDOIE, président des MCF.

Les Toques de chez Julien’s font l’unanimité à chaque édition du Meilleur Apprenti de France. Mais elles se distinguent également sur les concours professionnels et amateurs, dans les lycées hôteliers, lors de jumelages gastronomiques, les salons et fêtes de la gastronomie, ou pour promouvoir les records du monde. Dès qu’un événement d’ampleur s’organise, les responsables font appel à Julien Hasenclever pour équiper les chefs et cuisiniers de toques professionnelles de qualité.

Par ailleurs, cette année, Julien Hasenclever a été un des membres du jury du Meilleur Apprenti de France pour les desserts, montrant à nouveau son engagement et son implication totale lorsque qu’une association de chefs fait appel à lui.

Publicommuniqué

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