Entreprise familiale et indépendante depuis plus de 100 ans, EBERHARDT FRÈRES est distributeur exclusif de grandes marques européennes spécialistes de l’équipement professionnel en Froid, Cuisson, Snacking et Lavage. L’entreprise a développé des synergies avec les acteurs de la gastronomie, prônant les valeurs communes d’excellence des produits.
« Implantés à Strasbourg et Alsaciens d’origine, nous sommes partenaires de longue date des Etoiles d’Alsace et nous apportons notre soutien et notre contribution à de nombreux concours. Ces événements participent à la formation des jeunes et à la transmission des savoirs », souligne Philippe Meyer, directeur de la Division Professionnels, lors de la conférence de presse qui s’est tenue au restaurant La Maison Kieny à Riedisheim le 5 mars 2019.
« Le jour du Trophée Jean-Marc Kieny, nous équiperons les box des candidats avec des armoires gastro LIEBHERR, des plaques à induction TECNOX, des salamandres et des fours mixtes GIORIK, pour la réalisation de leurs plats. »
« La formation est un devoir d’entreprise et chez EBERHARDT FRERES nous avons en permanence une dizaine de jeunes en apprentissage. Nous partageons de nombreuses valeurs avec les restaurateurs. Nous sélectionnons des produits de qualité, qui visent l’excellence. Nous importons exclusivement des marques européennes sur le marché français, notamment LIEBHERR, une marque phare du froid de laquelle nous sommes partenaires depuis plus de 60 ans ! Et comme le service en salle, nous apportons du conseil et de l’accompagnement avec cette même proximité avec l’ensemble des acteurs de la chaîne.»
Par Sandrine Kauffer-Binz
crédit photos ©Sandrine Kauffer-Binz
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