Toute l’actualité de la scène culinaire alsacienne, vue sur les réseaux en décembre 2022 !
Yolande Haag, Séverine Beydon-Schlumberger et Olivier Nasti, dans la promotion de l’ordre national du mérite de novembre 2022
Jeudi 1er décembre 2022, le Journal Officiel Le Journal officiel a publié la nouvelle promotion de l’ordre national du mérite avec plusieurs acteurs alsaciens.
- Yolande Haag, née Jung, ambassadrice de la brasserie Meteor. Elle avait été nommée chevalier de l’ordre national du mérite le 15 avril 1999 et c’est en 2022, qu’elle est promue Officier par le Ministère de l’économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique
- Séverine Beydon-Shlumberger cogérante du domaine viticole Schlumberger à Guebwiller avec 22 ans de services, promue au grade d’Officier par le Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire
- Olivier Nasti, chef étoilé au Chambard à Kaysersberg, 37 ans de service, promu au grade d’Officier par le Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire
Olivier Nasti est le CUISINIER DE L’ANNÉE 2023 du Gault&Millau
Dîner gastronomique organisé par le Syndicat des Crémants d’Alsace pour l’association Antoine Alléno
Marc Haeberlin, Olivier Nasti, Cyril Bonnard ou Laurent Arbeit ont décidé de participer au diner organisé le vendredi 13 janvier 2023 au Château de la Confrérie Saint-Etienne. Les bénéfices de cette soirée organisée avec le Syndicat des Crémants d’Alsace iront à l’association Antoine Alléno créée par le chef Yannick Alléno à la suite du décès de son fils en mai dernier dans des conditions tragiques. Le chef sera présent à cette soirée et présentera un plat.
Se renseigner ici : jbduteurtre@gmail.com
La soupe étoilée du Collectif Humanis fête ses 10 ans avec Alexis Albrecht, Marc Haeberlin, Eric Westermann et Pascal Bastian
Du 25 novembre au 24 décembre 2022 : La Soupe Etoilée, organisée par le Collectif HUMANIS, fête ses 10 ans, avec 4 recettes (au gobelet ou au litre) concoctées par les chefs étoilés Alexis ALBRECHT du restaurant Au Vieux Couvent, Marc HAEBERLIN du restaurant l’Auberge de l’Ill, Éric WESTERMANN du restaurant le Buerehiesel et Pascal BASTIAN du restaurant Au Cheval Blanc.
Pour les retrouver, rendez-vous au pied du grand sapin place Kléber à Strasbourg, au cœur du Village du Partage. Relire ici, édition 2021.
Alexis Albrecht, Ludovic Kientz, Gilles Leininger et Pascal Bastian mobilisés pour la soupe Humanis
Les Trophées du Tourisme Alsace 2022
Lundi 28 novembre 2022 s’est tenue la cérémonie de remise des Trophées du Tourisme Alsace 2022, en présence de Frédéric Bierry, Président de la Collectivité européenne d’Alsace, Nathalie Kaltenbach, Présidente d’Alsace Destination Tourisme, Jean-François Vierling, Vice-Président du Crédit Agricole Alsace Vosges, Matthieu Boraud, Directeur général adjoint du Crédit Agricole Alsace Vosges et Thierry Sautivet, Président de RésOT-Alsace, au musée Würth à Erstein. Cette seconde édition des Trophées du Tourisme Alsace témoigne du dynamisme des acteurs locaux des territoires, qu’ils soient des entreprises privées, quelle que soient leurs tailles, ou des acteurs associatifs, qui participent à la construction d’une offre touristique innovante, durable et qualitative en Alsace.
- Catégorie hébergement : Nutchel
- Catégorie gastronomie : vos Dîners Insolites
- Catégorie œnotourisme et agritourisme : la chasse aux trésors des Mondfangers
- Catégorie sites de visite et patrimoine : Ütes et fenêtres de paysage
- Catégorie activités et services : Calendrier des jours heureux
Les prix “Coup de cœur du jury”
- Woofing en Alsace chez Jean-Daniel Steib
- L’esquisse
Le prix “Village by CA”
- Booking better
