En Juin 2019, l’équipe des Poké bar ouvre deux nouvelles adresses à Levallois-Perret et à Neuilly (92). Deux nouvelles recettes de Poké Bowls, plats complets à base de poisson cru, font également leur apparition pour l’été. 

Le nouveau Poké Bar de Levallois-Perret

Le poké, «couper» en hawaïen, est un snack traditionnel à base de cubes de poisson cru mariné et condiments locaux. Le Poké Bowl est une déclinaison en plat complet servie sur du riz vinaigré, du quinoa bio ou de la salade, et accompagnée de légumes, de fruits, herbes fraîches, graines, épices et condiments.

Poké Saumon Kuai et soupe

Les mets sont préparés devant les clients et sont à déguster sur place ou à emporter.
Les Poké Bowls sont proposés à partir de 12,90€, les Veggie Bowls à partir de 7,50€. Compter 9,50€ pour le Mini-Poké, une .
Des menus sont également disponibles de 11,50€ (Mini-Poké + boisson) à 17,40€ (Poké + boisson + dessert)
Côté desserts, les gourmands pourront opter pour un cheesecake citron vert/gingembre, un chia pudding mangue, une salade de fruits frais…(de 3 à 4€)

Deux nouvelles recettes pour l’été 2019

Le «Poké Mr & Mrs Muscle» à haute teneur en protéines, à base de poulet, riz, quinoa, edamamé, radis rose, wakamé, maïs…

Nouveauté : Poké Mr & Mrs Muscle

Le «Poké Bikini Ready», léger et énergétique, à base de daurade royale, quinoa, salade, radis rose, suprêmes de pamplemousse et betteraves

Nouveauté : Poké Bikini Ready

Une équipe engagée dans l’éco-responsabilité

Soucieux de son impact sur la planète, Poké Bar sélectionne des fournisseurs de produits frais, locaux et éco-responsables, respectant les saisons et les cycles de pêche. Poké Bar privilégie le bio, le Made In France et le commerce équitable.
De plus, Poké Bar veille à réduire ses déchets : peu de stock, produits frais livrés sans cartons d’emballage, « vraie » vaisselle pour les repas consommés sur place et recyclable pour ceux à emporter (emballage écolo, couverts en Bambou, bols en pulpe de canne etc). En parallèle, l’enseigne encourage ses clients dans cette démarche : apporter son propre sac ou son propre bol, par exemple.

L’histoire de Poké Bar

Elodie Macquet et Isabelle Bisseuil ont créé Poké Bar

Poké Bar et ses Poké Bowls sont installés depuis 2017 à Paris. Elodie Macquet a passé 14 ans au Brésil et aux Etats-Unis, où elle est devenue fan de Poké. De retour à Paris, elle s’associe à son amie Isabelle Bisseuil qui partage avec elle les mêmes valeurs de respect de l’autre et de l’environnement. Ensemble, elles ouvrent le premier Poké Bar près de l’Opéra, marquant le début de l’aventure.

Poké Bar Levallois
36 avenue de l’Europe
92300 Levallois-Perret
Poké Bar Neuilly
140 bis avenue Charles de Gaulle
92200 Neuilly