Cédric Mincato et Elena Reckewell ouvrent un 2ème Vélicious Burger à Strasbourg

C’est en 2014 que tout avait commencé avec l’ouverture de leur premier restaurant végan du Grand Est.

Et depuis que de chemin parcouru pour ce couple d’entrepreneurs.

L’enseigne travaille au rythme des saisons et privilégie les ingrédients biologiques et les circuits courts.

Chez Vélicious Burger, 60 000 burgers véganes sont servis par an, portés par des valeurs écologiques et durables (compostage des déchets, électricité verte, emballages biodégradables…). Ces burgers sont uniques et ne contiennent aucun produit d’origine animale, un régal 100% végétal avec un goût et une texture qui n’ont rien à envier au burger classique !

En 2019, l’enseigne s’inscrit dans une démarche de réseau par le biais du concept de Franchise & Partenariat et compte déjà 7 partenaires en France et à l’international, avec une première ouverture de franchise en Allemagne dans la ville de Sarrebruck en 2020. Une démarche récompensée par deux nouvelles distinctions : le trophée des Meilleurs Espoirs de la Franchise et du Partenariat 2019 renforcée l’année suivante par le prix du Coaching Réseau 2020.

Ouverture à suivre

Par Sandrine Kauffer-Binz

Velicious, l’alternative végétale
43 rue Geiler
67000 Strasbourg
09 72 53 07 35