Présent et invité à chaque grand rendez-vous de la profession Pascal Schneider-Maunoury, Directeur Marketing de BRIDOR, ambassadeur de la marque, tisse des liens solides, durables et de confiance avec les chefs les plus emblématiques et distingués de France et de l’étranger.
C’est au Ritz-Paris, à l’occasion du lancement du guide des Grandes Tables du monde, entouré de leur président David Sinapian de la Maison Pic à Valence 3 étoiles Michelin et de Nicolas Sale, l’hôte des lieux, 2 étoiles Michelin que Pascal Schneider-Maunoury souligne l’importance de ces partenariats, fondés sur le partage des valeurs communes de l’excellence, la transmission et la formation.
«Nous sommes partenaires des concours les plus prestigieux de la profession », rappelle Pascal Schneider-Maunoury. «Mais également des plus belles associations professionnelles. Nous soutenons leurs actions, sommes à leurs cotés dans tous les temps forts de leur vie associative (élective, congrès, Assemblée Générale, évènementiels) que ce soit en France ou à l’étranger», précise-t-il citant le récent congrès des Grandes Tables du Monde qui s’est déroulé à New-York fin 2017.
«Nous sommes partenaires des Grandes tables du Monde, mais aussi des Relais et Châteaux, des Collectionneurs, et de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France. Nous sommes également partenaires des Disciples Escoffier, de l’Académie Culinaire de France, des Toques Françaises, et des Eurotoques. La société BRIDOR est présente dans 90 pays. c’est indéniablement notre force. Un chef qui ouvre à l’étranger peut s’appuyer sur le suivi de notre collaboration, avec la garantie d’avoir des pains et viennoiseries français de grande qualité, toujours disponibles et au meilleur coût. Comme aime à le dire notre Président Monsieur Le Duff, BRIDOR est un artisan dans le produit et un industriel dans la gestion.».»
«Notre expertise est également sollicitée dans les congrès et diners de gala, mais aussi, par exemple, lors du déjeuner des grands chefs du monde à l’Elysée ou à Lyon, où nous sommes des partenaires idéaux pour assurer une logistique parfaite, la quantité couplée à la qualité. BRIDOR fait la démonstration de son savoir-faire.»
«Nous sommes bien plus qu’un fournisseur, nous sommes de véritables partenaires des associations. Nous nous intéressons à leurs problématiques, souhaitons apporter des solutions pour répondre à leurs besoins en pains et solutions petits-déjeuners. »
« Les rencontres associatives sont autant de temps forts pour faire déguster nos produits, échanger, faire découvrir nos nouveautés et innovations créées par des Meilleurs Ouvriers de France et rencontrer nos clients. Nous établissons avec eux des relations de proximité et de confiance.»
Par Sandrine Kauffer
Crédit photos ©Nouvelles Gastronomiques/ Cook and Shoot
BRIDOR
Lieu-dit Olivet, ZA Olivet
35538 SERVON SUR VILAINE
02 99 00 11 67
www.bridordefrance.com
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