Bien logée, dans un ancien corps de ferme du 18eme siècle, la Maison d’Emilie vient d’ouvrir le 6 juin 2012 ses trois premières chambres d’hôtes à Pfaffenheim, sur la Route des Vins d’Alsace et à quelques kilomètres de Colmar. (68)
Première étape dans les projets d’Emilie Touron, qui va compléter son offre avec deux secondes chambres et ouvrir à terme, une table d’hôtes, rejoint alors par Guillaume Hannauer, actuellement chef de cuisine au château d’Isenbourg sur les hauteurs de Rouffach.
Quelle transformation pour ceux qui avaient eu l’occasion de visiter la maison ! Le jeune couple, cite avec reconnaissance tout le soutien et l’aide apportée par Lucienne et André Hannauer les parents de Guillaume.
Au second étage, les trois chambres boisées prénommée Badiane, Cannelle et Bergamote. 9 couchages sont prêts, répartis dans une chambre double et 2 chambres en duplex avec un charme fou !
Et c’est avec un professionnalisme certain que la charmante et jolie Emilie, issue du métier de l’hôtellerie-restauration et sommelière de profession assure l’accueil, et le bon déroulement de votre séjour.
Par Sandrine Kauffer
La Maison d’Emilie
3 rue du Moulin
68250 Pfaffenheim
Tel : 03 69 34 06 96
Tarifs : à partir de 80€ avec petit-déjeuner