Après le néologisme “Gourmantabilité”, le prochain webinar du Gault & Millau porte sur “La Comgourmande”. rendez-vous le mercredi 17 juin à 14h30 en direct avec Jacques Bally et Marc Esquerré et leurs invités : Pascale Venot, Amelie Vincent, Vincent Ferniot, et Edouard Malbois.
La communication est un levier de valorisation et de croissance extraordinaires pour notre art de vivre gastronomique.
Et c’est tant mieux. Elle nourrit le rêve et aimantent toutes les bouches du monde. Mais il convient de rappeler qu’elle n’est pas une fin en soi. Que l’assiette doit être plus pleine que la com. Que le risque de trop dire et peu faire est bien là. Cette période convoque assurément une nouvelle mesure.
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