Lundi 19 mars 2018, le jury co-présidé par Michel Guerard et Arnaud Lallement, a valorisé le seul concours au monde mettant en scène, la complémentarité de la cuisine, la sommellerie, et la salle.
Toute la journée et face au public, 4 équipes venant du Japon, du Canada et de France ont réalisé une prestation complète face au jury composé de Meilleurs Ouvriers de France, de Meilleurs Sommeliers du Monde et d’une pluie d’étoiles. Le palmarès, en présence de la famille, est toujours place sous le signe de l’émotion.
Découvrez le palmarès, les équipes, le jury et les plats réalisés en photos et en vidéo
Un trophée en partenariat avec les Nouvelles Gastronomiques.
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