Top départ pour les Gourmand’Eze

Vendredi 12 octobre
Inauguration du festival
Cocktail préparé par les enfants
des écoles d’Eze et des communes voisines, partenaires au sein de Cœur RivieraSamedi 13 et dimanche 14 octobre
Animations en continu :
• trois espaces de démonstrations-dégustations
(dont un gratuit)
• deux espaces ateliers
• la librairie du festival
• le marché des producteurs
• l’atelier des senteurs
• performances artistiques
• ateliers culinaires et artistiques pour les enfants

Les temps forts
• Le concours amateur le samedi matin
• Le petit déjeuner des chefs le dimanche matin • Un atelier accord fromages-café
• Deux séances d’initiation à la découverte de l’œnologie
• Les elixirs de Good Karma
• Une battle sucrée le samedi après-midi avec des personnalités du show-bizz
• Une battle salée le dimanche après-midi avec des personnalités du show-bizz
• L’apéritif de la Riviera en clôture du festival

MICHEL ROTH
Le Bayview,
Hôtel Président Wilson, Genève (Suisse)
Meilleur Ouvrier de France, 1 Etoile au Guide Michelin• YANN COUVREUR,
Maisons Yann Couvreur, Paris

• CHRISTOPHE BACQUIÉ
Restaurant Christophe Bacquié, Le Castellet
3 Etoiles au Guide Michelin

• EUGÉNIE BEZIAT
La Flibuste, Villeneuve-Loubet

• QUENTIN BOURDY
L’Univers,
Villefranche de Rouergue

• XAVIER BURELLE
Le Mas Candille, Mougins,
1 Etoile au Guide Michelin

• JEFFREY CAGNES
Casse-Noisette, Paris

• AKHARA CHAY
La Vague de Saint-Paul, Saint-Paul-de-Vence

• SÉBASTIEN CHAMBRU
L’Ô des Vignes,
Fuissé
1 Etoile au Guide Michelin, Meilleur Ouvrier de France

• GRÉGORY COHEN
Môm’Art, Paris

• SANDRINE COLLONGE
Sandrine Events, Valbonne

• LEE DAKANG ET HEY MING
Chine et Taïwan

• GABRIEL DEGENNE
Le Ciste,
Château de la Bégude, Opio

• JÉRÉMY DEL VAL
Dalloyau

• STÉPHANE DELVERT
Fairmont Monte Carlo, Monte Carlo
chef pâtissier

• MANUEL DUPONT
La Belle Etoile, Villefranche-sur-Mer

• VIVIEN DURAND
Le Prince Noir,
Lormont
1 Etoile au Guide Michelin

• DAVID ET NOËLLE FAURE
Sensôriel, Nice

• ALAN GEAAM
Alan Geaam,
Paris
1 Etoile au Guide Michelin

• DAMIEN GENDRON
Potel et Chabot, Paris

• CHRISTOPHE HAY
La Maison d’à Côté, Montlivault
2 Etoiles au Guide Michelin

• SYLVAIN HERVIAUX
Meilleur Ouvrier de France boulanger

• NOÉMIE HONIAT
L’Univers, Villefranche-de-Rouergue

DENNY IMBROISI
Ida, Epoca,
Paris

• PHILIPPE JOANNES
Société des Bains de Mer, Monte-Carlo
Meilleur Ouvrier de France

• FRANÇOIS JOSSE
Georges V,
Paris
chef pâtissier
3 Etoiles au Guide Michelin

• JEAN-LUC LEFRANÇOIS
Château Saint-Martin, Vence,
1 Etoile au Guide Michelin

• CHRISTIAN LE SQUER
George V,
Le Cinq,
Paris
3 Etoiles au Guide Michelin

• ALAIN LLORCA
Restaurant Alain Llorca, La Colle sur Loup
1 Etoile au Guide Michelin

• STÉPHANE MANGIN
La Bastide Saint-Antoine, Grasse
chef pâtissier
1 Etoile au Guide Michelin

• ENRICO MARMO
Balzi Rossi,
Vintimille

• FLORENT MARGAILLAN
Le Cap,
Grand Hôtel du Cap, Saint-Jean Cap Ferrat chef pâtissier
1 Etoile au Guide Michelin

• SYLVAIN MATHY
Villa Archange,
Le Cannet
chef pâtissier
2 Etoiles au Guide Michelin

• PATRICK MESIANO
Le Métropole,
Monte-Carlo
chef pâtissier
2 Etoiles au Guide Michelin

• THOMAS MILLO
Auberge de la Madone,
Peillon

• ILHAM MOUDNIB
Auberge du Moulin Vert, Paris

• STEVE MORACCHINI
La Passagère
Belles Rives,
Antibes
chef pâtissier
1 Etoile au Guide Michelin

• PIERRE NEGREVERGNE
Le Bistrot,
Paris,
Champion du monde de pâté en croûte

• AURÉLIEN NOURRY
Le Millésime, Nice

• LINDA PACE
Le Ciste,
Château de la Bégude, Opio

• ANNA PARISI ET CLAUDIO MANCI
La Conchiglia,
Arma di Taggia
Italie
1 Etoile au Guide Michelin

MARC PAYEUR
Royal Riviera, Saint-Jean-Cap-Ferrat
chef pâtissier

PASCAL PICASSE
Le Park 45,
Grand Hôtel,
Cannes
chef pâtissier
1 Etoile au Guide Michelin

CHRISTOPHE RAOUX
L’Oiseau Blanc,
The Peninsula,
Paris
Meilleur Ouvrier de France

PHILIPPE RIGOLLOT
Philippe Rigollot,
Annecy,
Meilleur Ouvrier de France

JACQUES ROLANCY
Le Rolancy’s,
Nice
Meilleur Ouvrier de France

YORIC TIÈCHE
Le Cap,
Grand Hôtel du Cap, Saint-Jean Cap Ferrat,
1 Etoile au Guide Michelin

MASSIMO VIGLIETTI
L’Enoteca al Parlamento, Rome,
Italie
1 Etoile au Guide Michelin

JEAN-PHILIPPE WATTEYNE
Icook, 7 Mons,
Belgiqueb[

PATRICK RAINGEARD,
Cap Estel,
1 Etoile au Guide Michelin• ARNAUD FAYE,
La Chèvre d’Or,
2 Etoiles au Guide Michelin

• MATTHIEU GASNIER,
Château Eza

• GUILLAUME KELLER,
Les Terrasses d’Eze

• VINCENT DELHOMME,
Cap Estel
chef pâtissier
1 Etoile au Guide Michelin

• JULIEN DUGOURD,
La Chèvre d’Or
chef pâtissier
2 Etoiles au Guide Michelin

• CYRIL POMADE,
Château Eza
chef pâtissier

• GIANLUCA GIORGESCHI,
Les Terrasses d’Eze
chef pâtissier

Comme l’an dernier, les artistes seront bien présents au cœur même du festival avec de nouveaux talents venus du monde du graff, une troupe de théâtre et même les dessinateurs du festival Traits d’Humour avec qui les Gourmand’Eze ont signé un partenariat .

13 et 14 octobre 2018

www.lesgourmandeze.com