produits terroir

Risotto à la Truffe Noire de Touraine, par Cyril Plateau, chef de La Liodière

15/07/2018

Décembre en Touraine est traditionnellement le mois de la Truffe Noire. Voici une recette de risotto à la truffe noire de Touraine, proposée par Cyril Plateau c... Lire plus

Recettes saléesTouraine

Zoom sur… Christophe Albouy le « Tourousain » de Rochecorbon

04/12/2016

Christophe et Nathalie Albouy tiennent depuis 20 ans l'Embarcadère, une jolie adresse située srr les bords de Loire à Rochecorbon, aux portes de l'appellation V... Lire plus

RestaurantTouraine