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Les 12 demi-finalistes du Trophée du Maitre d’hôtel 2025

Nina Métayer, porteuse de la flamme Olympique

Clément Leroy reprend Le Chiberta et ouvre Carné
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Inscription au concours de la meilleure bouchée à la reine d’Alsace 2024

Arthur Arbogast remporte la 20ème édition de la meilleure bouchée à la reine d’Alsace 2023

Recette du pane frattau “le plat du pauvre”
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Artichauts étuvés, condiment café et sabayon au Rhum Vieux

Tarte fine d’artichaut au parmesan et à la truffe par Aurélien Véquaud

Tendrons de veau cuisinés au tandoori, petit pois à la sarriette
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15ème Soirée d’Exception au Grand Hôtel Spa à Gérardmer avec 6 MOF

Pascal Bastian : “des liens de confiance avec nos producteurs”

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