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    Noix de veau en basse température, jus de viande corsé, mousseline de carotte au cumin, mini légumes

    Saint-Jacques de Normandie, mousseline de chou-fleur et pesto de roquette

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Les Haras, un restaurant et plusieurs ambiances

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Le Top 5 des « Good’terrasses des Etoiles d’Alsace »

Eric Westermann adapte sa carte pour la ré-ouverture
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19 mai 2021, réouverture mitigée en Alsace, comme la météo

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Carole et Pascal Bastian
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C’est historique le même jour tous les restaurants peuvent ouvrir

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Recette : burger foie gras et truffes avec une bière Meteor de Noel

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Recette : brochette de gambas et bière Hopstar Meteor

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Recette fraicheur Meteor signée par François Baur, les Haras à Strasbourg

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Carole Bastian reçoit le Trophée accueil du Gault & Millau

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THE SHOP BY JULIEN’S habille la Brasserie des Haras.

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Les Haras élus « Best Overall Restaurant Design » au monde

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Strasbourg, Les Haras de Marc Haeberlin lancés au grand galop

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