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Greet ouvre à Bordeaux, un hôtel éco-responsable

04/05/2021

Situé à seulement 2 minutes de l'aéroport de Bordeaux Mérignac, le Greet hotel Bordeaux Aéroport invite ses visiteurs à s’offrir un moment de déte... Lire plus

ActualitésREPORTAGES

Que de transformations au Domaine du Colombier !

29/08/2020

Après quelques mois de travaux, le Domaine du Colombier à Malataverne (26) affiche ses transformations. La réception de l’hôtel a été entièrement rénovée, le re... Lire plus

ActualitésRestaurantsSud Est

Un nouveau chef pour le Château-hôtel Le Stelsia****

31/07/2020

Le Château Le Stelsia**** à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47) vient de réouvrir son restaurant gastronomique Le Jasmin après plusieurs mois de fermeture. L'occasion... Lire plus

ActualitésRestaurantsSud Ouest

Le restaurant Les Terrasses de Lyon se transforme

06/07/2020

Ancien couvent construit au XVIIe siècle sur la colline de Fourvière à Lyon, la Villa Florentine*****, membre des Relais & Châteaux, écrit une nouvelle page... Lire plus

LyonRestaurants

Mathieu Charrois conquit les gourmets lyonnais à la table d’Epona

20/03/2020

Installé depuis juin 2019 aux commandes des cuisines d'Epona, le restaurant du nouvel hôtel InterContinental Lyon-Hôtel-Dieu, Mathieu Charrois a rapidement sédu... Lire plus

LyonRestaurants

Terre Blanche Hotel, une saison 2020 sous le signe des découvertes

11/03/2020

Pour cette nouvelle saison, Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** a choisi de déployer une myriade d’activités sur-mesure, destinées aux adultes comme aux en... Lire plus

Côte d'AzurRestaurants

L’Hôtel de La Poste prend un virage gastronomique

26/02/2020

C'est en 2015 que Julie et Jérémy De Fonseca ont repris et transformé l'Hôtel de la Poste*** sur la célèbre Route Napoléon, entre l’Isère et les Hautes Alpes da... Lire plus

RestaurantsSud Est

Le Monte Carlo Bay Hotel & Resort dévoile sa nouvelle suite Eleven

20/02/2020

Le Monte Carlo Bay Hotel & Resort à Monaco continue d’innover en dévoilant la toute nouvelle Suite Eleven : au 11ème étage de l’hôtel, cette suite rejoint l... Lire plus

Côte d'Azur

Jean-Michel Bardet est le nouveau chef des cuisines au Domaine du Colombier

15/12/2019

Près de Montélimar (26), l'hôtel-restaurant**** le Domaine du Colombier vient d'accueillir son nouveau chef des cuisines : mi-novembre 2019, Jean-Michel Bardet ... Lire plus

RestaurantsSud Est

Eric Frechon devient Chef consultant à L’Hôtel du Cap-Eden-Roc

24/10/2019

Situé à la pointe du Cap d’Antibes, face à la Méditerranée et aux îles de Lérins, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc fêtera l'an prochain son 150ème anniversaire. Pour cé... Lire plus

Côte d'AzurRestaurants

Actualités

Amendements du projet de loi sur le Pass sanitaire

La vaccination devient obligatoire pour avoir le droit de travailler dans le CHR !

Strasbourg, gastronomie et tourisme (2/2)

Restaurants

Olivier Streiff ferme les portes du Relais de Saulx à Beaune

Narro le restaurant bistronomique éco-respectueux de Kazuma Chikuda

Pazzi, pizzeria robotisée ouvre à Paris avec des recettes signées Thierry Graffagnino

Recettes

Rougail de tomates aux fines herbes par Babette de Rozières

Fraicheur de tomates, chèvre frais, et persil plat par Gaëtan Evrard

Cabillaud rôti à l’olive noire, tomates mi-cuites au basilic, Crème de caviar d’aubergines

Produits

Le Wine & Transat festival s’installe au Grand Hôtel-Dieu à Lyon

Le Festival de la tomate au Château de Bourdaisière

La myrtille d’Alsace : tout ce qu’il faut savoir !

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