Recettes Salée

Fraicheur de tomates, chèvre frais, et persil plat

1* Michelin L’Évidence à Montbazon: pari réussi pour Gaëtan Evrard

Palmarès Michelin Touraine 2019

gaetan evrard

Recettes Touraine

Pigeonneau de Racan en deux cuissons, jus souligné au café de Java par Gaëtan Evrard

Restaurants Touraine

Éclosion du restaurant Les Bartavelles à Tours

Restaurants Touraine

Cyril Choiseau, sommelier à l’Evidence : « Le vin une histoire de partages »