Serge Dubs Meilleur Sommelier du Monde 1989 (Auberge de l'Ill) ©JulienBinz

Serge Dubs fait Chevalier dans l’ordre de la Légion d’honneur

À l’occasion de la promotion du 14 Juillet 2014, ont été faits chevaliers dans l’ordre de la Légion d’honneur : L’Alsacien Serge Dubs, maître sommelier, Meilleur sommelier du monde 1989 et président d’honneur de l’Union de la sommellerie française (UDSF), officiant à l’auberge de l’Ill 3 à Illhaeusern (68), et André Fournet, président du Club Prosper Montagné, ancien directeur dans l’hotellerie-restauration, Sylvie Raymond, gérante de l’hôtel Le Continental à Châteauroux (36), Philippe Leboeuf, directeur général de l’hôtel Mandarin Oriental Paris (Ier), Françoise Meneau, restauratrice à l’Espérance (Saint-Père sous Vézelay, 89), Jean-Pierre Coffe, journaliste gastronomique, Michel Bourdarel, vice-président de l’université du vin de Suze-la-Rousse (84), Christiane Masse, ancienne présidente-directrice générale du groupe Masse, Jean-Pierre Geneslay, directeur général de Soparind Bongrain.

André Fournet Président du club Prosper Montagné International ©JulienBinz

La promotion du 14-Juillet de la Légion d’honneur comporte cette année 560 personnes : 457 chevaliers, 73 officiers, 22 commandeurs.

Près d’un quart (23,4 %) des décorés sont issu du monde économique, devant la fonction publique (22,7 %), l’enseignement et la recherche (16,4 %), la santé, le social et l’humanitaire (14,3 %), les autres se répartissant entre le monde politique, la culture et la communication, les anciens combattants, les cultes et les sports et la gastronomie et le tourisme.

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