Récolte du houblon à la Villa METEOR

Récolte du Houblon à la villa METEOR

Ce dimanche 13 septembre 2020, à la VILLA METEOR à Hochfelden (67), la famille Haag et leurs visiteurs ont une nouvelle fois célébré le houblon, ainsi que le passage de l’été à l’automne dans notre belle Alsace.

Cette fois encore, de nombreux visiteurs se sont retrouvés pour la récolte du houblon, « Hopfe Zopfe » en alsacien, au cœur du jardin de la VILLA METEOR, haut lieu de culture brassicole alsacienne.

Dès le milieu de matinée, 3 belles lianes de la houblonnière ont été prélevées, pour tomber lourdement au sol. Vêtu de son tablier, Michel HAAG, président de la brasserie METEOR, a fourni de passionnantes explications, et livré de savoureuses anecdotes autour de la récolte des cônes sacrés.

L’orchestre folklorique d’Hochfelden, en habits traditionnels, a ponctué la journée de nombreux airs de fête.

Récolte du Houblon à LA VILLA METEOR
L’orchestre folklorique d’Hochfelden en action pour la villa Météor
Sous un soleil magnifique, les uns ont découvert des gestes ancestraux, tandis que les anciens se souvenaient, émus, d’anciennes cueillettes dans les granges, de bavardages au dessus des lianes, ou encore de comptines alsaciennes.
Récolte du Houblon à LA VILLA METEOR
Récolte du houblon à la villa Météor

La Villa METEOR

1 b rue du Général Gouraud
67270 Hochfelden
www.brasserie-meteor.fr/fr/villa-meteor