Recettes de cocktails, 9 idées pour un apéritif frais & festif BESTHEIM

• 95 cl de Crémant ICE Blanc (1 bouteille et demie environ)

• 12,5 cl de jus de citron

• 12,5 cl de sirop de sucre de canne

• 12,5 cl de Cointreau (triple sec ou Grand Marnier)

Préparation :

Versez dans un grand saladier, le jus de citron et le sucre de canne dans un premier temps. Ajoutez ensuite le Cointreau et remuez la mixture à l’aide d’une cuillère. Complétez avec le Crémant ICE Blanc et réservez au réfrigérateur.

À servir à la louche dans des flûtes à Crémant !l

• 2 cl de ZES’T, l’Apérol alsacien de la maison Miclo

• 3 cl de Crémant ICE Blanc

• 1 trait d’Eau de Seltz ou de Queen’s Tonic

• 2 rondelles d’orange

Préparation :

Dans un grand verre ballon, rempli aux trois quarts de glaçons, versez 3 cl de Crémant ICE Blanc. Ajoutez 2 cl de ZES’T et complétez avec un trait d’Eau de Seltz ou de Queen’s Tonic. Mélangez bien le tout à l’aide d’une cuillère pour faire remonter délicatement l’Apérol alsacien. Ajoutez les rondelles d’orange et servez !

• 40 g de pêche ou nectarine blanche

• Crémant ICE Blanc

• 1 tranche de pêche blanche

• 1 framboise

Préparation :

Mettre le verre au frais 5 minutes. Pendant ce temps, mixez finement la pulpe de pêche ou de nectarine. La verser dans le verre et ajoutez immédiatement et délicatement le Crémant ICE Blanc bien froid. À servir de suite avec une tranche de pêche et une framboise ou plus pour les gourmands !

• 2 quartiers de pamplemousse rose

• 2 cuillerées à soupe de jus de pamplemousse

• Crémant ICE Rosé

Préparation :

Mettez dans le verre le jus de pamplemousse. Versez ensuite par-dessus le Crémant ICE Rosé frais et ajoutez les quartiers de pamplemousse sur le bord du verre pour la déco. Servir aussitôt avec quelques glaçons.

• Crémant ICE Rosé

• 1 cuillérée à soupe de jus de framboise

• Liqueur de Rose Miclo

• Quelques framboises fraîches

Préparation :

Préparez à l’avance des glaçons dans lesquels vous placerez une framboise pour chacun.

Dans un verre à Martini, versez délicatement du Crémant ICE Rosé jusqu’à atteindre la moitié du verre. Ajoutez une cuillérée à soupe de jus de framboise ainsi qu’un filet de sirop de rose. Terminez en ajoutant 2 glaçons de framboise. À déguster frais mais non glacé.

• 3 bouteilles de Crémant ICE Rosé

• 15 cl de cognac

• 120 g de pamplemousses

• 140 g de pêches

• 250 g de fraises

Préparation :

Dans un grand saladier, versez les 3 bouteilles de Crémant ICE Rosé. Y ajouter les pamplemousses et pêches coupés en petits morceaux et ajoutez 15 cl de cognac si vous voulez ajouter du caractère à votre ICE Roségria.

Laissez au frais 4 heures minimum. Et juste avant de servir, rajoutez quelques glaçons et des fraises pour une touche glamour !

• 6 cl d’ICE Concept

• 3 cl de Vodka G de chez Miclo (avec macération de gingembre et citron vert)

• 1 sorbet de votre choix

• Quelques glaçons

Préparation :

Versez dans votre verre à cocktail, 6 cl d’ICE Concept et 3 cl de Vodka. Mélangez votre préparation à l’aide d’une cuillère à mélange. Pour rafraîchir le tout, ajoutez quelques glaçons dans votre verre et ajoutez-y le sorbet de votre choix pour la touche de fruit. Un sorbet fruit de la passion ou mangue ira très bien ! Tchin !

• 4,5 cl d’ICE Concept

• 3 cl de liqueur de rose Miclo

• 2,5 cl de jus de pamplemousse

• 1,5 cl de jus de citron vert

• Une tranche de concombre

Préparation :

Dans un shaker, versez le ICE Concept, la liqueur de rose, les jus de pamplemousse et de citron vert. Shakez pendant quelques secondes. Servez dans un verre à whisky décoré avec la tranche de concombre et rempli de quelques glaçons. Ajoutez des fleurs de roses séchées en déco pour une légère touche florale.

• 6 cl d’ICE Concept

• 1,5 cl d’eau de vie de Pomme ou de Poire Williams

• 4 traits de Bitter

• 1 rondelle de pomme

• Ginger Beer

Préparation :

Dans un verre long drink, versez le ICE Concept, l’eau de vie & les 4 traits de Bitter. Placez la rondelle de pomme. Allongez avec de la Ginger Beer et servez, toujours avec des glaçons bien sûr !

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