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Sirha 2017 Frédéric MIRAT et Frédéric LEFEVRE remportent les 1ères joutes culinaires des lauréats des trophées MASSE

22/01/2017

Joel Phillips est le nouveau chef de cuisine du Cerf à Marlenheim

18/01/2017

Sirha 2017 FINALE DU 15e GARGANTUA

22/12/2016

Un « Pôle Science & Culture Alimentaire d’Alsace » : à quoi ça sert ? Hervé This

19/12/2016

Le nouveau livre des Bocuse d’Or Winners désormais disponible.

14/12/2016

Tous les concours du Sirha 2017 à Lyon

11/12/2016

LA LISTE ; Le Restaurant Guy Savoy sacré meilleure table du monde

05/12/2016

Remise officielle du panonceau des chefs d’Alsace à Julien Binz

25/11/2016

Nicole Bott reçoit l’insigne de Chevalier du Mérite Agricole

22/11/2016

Qu’est-ce qu’une cuisine alsacienne moderne ? par Hervé This

14/10/2016

Jeu-Concours de Cuisine “Note à Note N°5” sur le thème “Les consistances fibreuses et les acidités”

17/09/2016

Le Spa de l’Hôtel du Castellet s’est refait une beauté

04/09/2016