Lundi 21 novembre 2016, Marc Haeberlin, chef triplement étoilé de l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern a remis la médaille de Chevalier du Mérite Agricole à son amie Nicole Bott, au Domaine Bott Frères à Ribeauvillé (68) en présence de plus de 200 personnalités : Monsieur Eric Straumann, Député et Président du Conseil Départemental du Haut-Rhin, Jacky Cattin, Conseiller Régional et Maire de Voeglingshoffen, Pierre Bihl Vice-Président du Conseil Départemental du Haut-Rhin et Maire de Bergheim, le Consul Général du Japon Shimizu, Bernard Stirnweiss, Président de la Chambre de commerce d’Alsace, Messieurs Erbland, Grimbichler et Wieczersak adjoints au maire à Ribeauvillé.
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Nicole Bott est une femme dynamique et engagée; elle est membre du Comité d’Organisation de la Fête du vin et de la Gastronomie de Ribeauvillé, membre au Conseil de Direction au CIVA (Comité Interprofessionnel des Vins d’Alsace), membre du Conseil d’Administration de l’Office du Tourisme de Ribeauvillé/Riquewhir, en charge de l’Oenotourisme et membre de la Confrérie des Rois-Mages et du Grand Conseil de la Confrérie Saint-Etienne.
Avant de lui remettre la médaille, Marc Haeberlin, son ami de longue date déclare à l’assemblée: “Cela fait très longtemps que nous nous connaissons et ceci par 2 voies familiales : par notre petit village commun :Illhaeusern, nous étions presque voisins”, dit-il. “Je me souviens avec tendresse de ta grand-mère Augustine, tes parents Gustave et Yvonne maintenant disparus et qui doivent être fiers là-haut de leur fille et petite fille. Proche de ta famille, tu navigues entre Ribeauvillé et Illhaeusern, où très jeune en compagnie de ma sœur Danielle, vous faisiez chavirer les cœurs des jeunes cuisiniers et serveurs de l’Auberge de l’Ill”, sourit Marc Haeberlin à l’évocation de ses souvenirs. “L’autre lien qui nous lie est celui de la famille Bott, nos cousins du côté de ma mère et c’est donc chez eux que tu as trouvé l’âme sœur en la personne de Laurent, ton mari que tu as épousé en 1983. Depuis ton mariage avec Laurent et reprenant la succession du Domaine Bott Frères, tu n’as cessé de faire rayonner les vins d’Alsace à travers la France et le monde, voyageant sur tous les continents en prêchant la bonne parole de notre vignoble. Tes voyages t’ont amenée à rencontrer des gens passionnants en Asie, en Thailande, au Japon, aux USA où tu es le fournisseur de Hubert Keller à San Francisco et à Las Vegas. Mais tu es avant tout une épicurienne aimant la table, la bonne chère et les voyages », mentionne également son parrain Marc Haeberlin.
Pierre Bihl intervient ; “C’est une grande amitié qui nous lie tous les deux depuis de nombreuses années, notre première rencontre date de 1978, il y a près de 40 ans lorsque tu es venue nous rejoindre à l’agence Cial à Ribeauvillé. Tu t’es beaucoup investie dans la ville de Ribeauvillé, tu as et tu continues à mettre tes compétences et tes qualités au service de notre population et de la viticulture alsacienne. Je te remercie de ton dynamisme, ta volonté constante d’aller de l’avant et de ton engagement inlassable en faveur de la viticulture et du tourisme ».
Par Julie Jacques
crédit photos Julie Jacques
Domaine BOTT FRERES
13, avenue du Général de Gaulle
68 150 Ribeauvillé
Tel : (+33) 03 89 73 22 50
www.bott-freres.fr
À propos
Ces décorations officielles sont gravées et frappées notamment par la Monnaie de Paris.