À l’occasion de la sortie de son Carnet des Tables de la Collection, Châteaux & Hôtels Collection donne rendez-vous aux gastronomes du 11 au 21 juin 2015 dans 4 de ses adresses alsaciennes pour la France (re)cuisinée.
Parmi ces 10 adresses alsaciennes présentes dans le carnet; Le Bistro des Saveurs à Obernai, l’Hostellerie des Châteaux & Spa à Ottrot-le-Haut, Le Maréchal à Colmar et La Cour de Lise à Willgotheim participent à la France (re)cuisinée du 11 au 21 juin pour proposer un menu 100% local ! De l’entrée au dessert, midi et soir, c’est bien leur terroir qu’ils partageront avec leurs hôtes.
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Pour célébrer cet engagement avec le grand public, les chefs des Tables de la Collection créeront, en exclusivité pour la France (re)cuisinée, un menu 100% local ! De l’entrée au dessert, midi et soir, c’est bien leur terroir qu’ils partageront avec leurs hôtes.
Parmi les 4 Tables alsaciennes participant à la France (re) cuisinée, L’Hostellerie des Châteaux & Spa à Ottrott-le-Haut mettra ainsi en avant au sein d’un menu événement le raifort d’Alsace et la choucroute au tarif unique de 49€, un menu 100% local à l’occasion de la France (re)cuisinée !
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À découvrir au fil des pages de ce carnet rose à croquer, les chefs, reconnus et prometteurs, sélectionnés par Châteaux & Hôtels Collection pour leur passion commune : le respect du produit et le partage des saveurs.
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1. Le Bistro des Saveurs à Obernai
2. Le Parc Hôtel Restaurants & Spa à Obernai
3. Hostellerie des Châteaux & Spa à Ottrot-le-Haut
4. Au Crocodile à Strasbourg
5. NOUVELLE ADRESSE : La Winstub – Le Meiselocker à Strasbourg
6. Le Tire-Bouchon à Strasbourg
7. Le Restaurant 1741 à Strasbourg
8. La Cour de Lise à Willgottheim
9. Le Maréchal à Colmar
10. Le Restaurant Philippe Bohrer à Rouffach
À propos de Châteaux & Hôtels Collection
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Plus d’informations sur www.chateauxhotels.com