Le 15 octobre 2020 se déroulera la 7ème compétition des Burgers Toqués, l’évènement dédié aux amateurs et professionnels de la street food, de la bistronomie et du burger. Depuis 2014, il accueille des candidats passionnés par la cuisine et ayant un intérêt pour les burgers, peu importe le niveau requis pourvu qu’il y ait de la créativité, de la passion et une maitrise technique !
Pour ce 7ème opus, le comité organisateur a choisi d’imposer un thème aux aspirations territoriales pour appuyer le savoir-faire et l’expertise du terroir français, ce qui confère au concours une légitimité dans l’art de cuisiner un produit made in US à la française.
Les candidats devront expliquer leurs choix d’ingrédients mais également l’appartenance régionale, la qualité gustative et olfactive de leur sélection de produits. Aucune restriction, la recette est libre !
Enfin, ils appuieront leurs propos sur les aspects visuels du burger qu’ils envisagent : le graphisme et l’équilibre visuel de la réalisation sont des critères auxquels le jury apporte une réelle importance !
COMMENT PARTICIPER ?
À partir du 4 juin, les prétendants au titre, issus de la France entière, pourront s’inscrire sur le site WWW.BURGERS-TOQUES.FR pour proposer leur recette originale.
LES TEMPS FORTS DU CONCOURS :
Appel aux candidatures : du 4 juin au 12 juillet 2020
Annonce des finalistes : le 15 juillet 2020 à 10h
Grande finale : le 15 octobre 2020 à Paris
Contact Mélinda Hamrit Lopes – P/ 06 72 24 16 12
