Golden Latte, une recette extraite du livre de recettes “Brunch – Le plein d’idées pour réveiller vos dimanches”, paru aux Editions culinaires en avril 2019.
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation : 5 min / Cuisson : 5 min
80 cl de lait d’amande de qualité non sucré
1 c. à c. d’huile de coco
1 c. à c. de curcuma fraîchement râpé
1 c. à c. de gingembre fraîchement râpé
1/2 c. à c. de noix de muscade fraîchement râpée
2 c. à s. de sirop d’érable
2 pincées de poivre moulu
Faites chauffer le lait d’amande et l’huile de coco dans une casserole. Ajoutez le curcuma, le gingembre et la noix de muscade, le sirop d’érable et le poivre moulu.
Fouettez et servez aussitôt.
