« Brunch – Le plein d’idées pour réveiller vos dimanches » un livre de recettes originales réalisé par Cyrielle Boutaud, créatrice culinaire et styliste. Paru aux Editions Culinaires en avril 2019.

Un bon brunch, c’est quoi ?
Convivial, gourmand et réconfortant. Parfait pour prolonger la grasse matinée du dimanche. Le remède idéal aux lendemains difficiles. À déguster entre amis ou en famille.

45 recettes originales et plusieurs manières de les associer pour élaborer des brunchs selon l’humeur, les habitudes alimentaires et les envies de chacun : Avocado toast, œufs brouillés au saumon ou encore brioche à la cannelle…des recettes gourmandes à réaliser en toute simplicité ainsi que des conseils et des astuces pour composer le parfait brunch veggie, nordique ou à l’anglaise.

Les recettes proposées en première partie donneront l’envie de cuisiner maison, la
deuxième partie aidera à composer un brunch selon les goûts et envies de chacun : végétarien, nordique, anglais, healthy…
Sans oublier les idées d’associations, les alternatives ou les idées de déco…

En bonus : les 30 meilleures adresses du site oubruncher.com, guide #1 des brunchs en France.

Avocado toast – Brunch – Cyrielle Boutaud – © Edouard Sicot

Passionnée de cuisine, Cyrielle Boutaud a réalisé un tournant dans sa vie professionnelle et a fait de sa passion son métier, passant de communicante à cuisinière. Pendant de 2 ans, elle s’est fait connaître en organisant des événements chez les particuliers et les professionnels. A 32 ans, elle est aujourd’hui créatrice culinaire et styliste.

Brunchs – Le plein d’idées pour réveiller vos dimanches
Editions Culinaires
Auteur : Cyrielle Boutaud
Photographe : Edouard Sicot
100 pages
Prix : 19€