L’édition 2018 de la Foire au Vins de Colmar se déroulera du 27 juillet au 5 août. Après une année 2017 record, ce nouveau rendez-vous fera la part belle aux vins d’Alsace en offrant aux visiteurs la possibilité de déguster plus de 300 vins d’Alsace de la dizaine de Maisons présentes. Mais ce n’est pas tout. Des afterwine, des instants divins, des dégustations de millésimes anciens ou encore des conférences les attendent pendant ces 10 jours de festivités.
Les vins d’Alsace rassemblés sous leur nouveau logo
Sur un espace de 150 m² au centre du Hall 4, le stand collectif du Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace (CIVA) regroupera 3 familles professionnelles : les coopérateurs d’Alsace, les Vignerons indépendants (Synvira) et les négociants sous la bannière des Grandes Maisons d’Alsace.
Pour les amateurs, le speed-tasting proposera chaque jour à 17 heures une dégustation commentée autour d’une thématique précise :
- Vendredi 27 juillet : Crémant, oui mais rosé
- Lundi 30 juillet : Vieux millésimes en trois 8 : 88 – 98 – 08
- Mardi 31 juillet : 1 Riesling – 3 Terroirs
- Mercredi 1er août : Pinot Noir, rosé, rouge, corsé
- Jeudi 02 août : Déclinaisons de Gewurz
- Vendredi 03 août : Et le Sylvaner ? Si, si !
Animations et temps forts
Halle aux Vins – Tous les joursQuelques 70 vins et crémants issus de 70 domaines alsaciens seront proposés à la dégustation. Ils ont été sélectionnés lors d’une dégustation à l’aveugle le 23 avril 2018 orchestrée par le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace et l’Association des Sommeliers d’Alsace présidée par Serge Dubs, Meilleur Sommeliuer du Monde 1989, et officiant à l’auberge de l’Ill à Illhaeusern.
LES INSTANTS DIVINS
Halle aux Vins – Tous les jours, 18h30-19h30
Tous les soirs, les Confréries Viniques, le Comité des Reines des Vins et l’Association des Sommeliers animeront un apéritif atypique et convivial qui permettra au public de se familiariser avec l’un ou plusieurs cépages alsaciens, d’obtenir des conseils de dégustation et d’accompagnement, des renseignements sur les terroirs d’Alsace et les activités de chaque Confrérie.
Le groupe Alsa Band, formation de quatorze musiciens passionnés, animera ces « Instants Divins » quotidiens.
AFTERWINE
Espace Congrès, Salle Riesling – 27 juillet et 03 août de 19h30 à 21h
– Vendredi 27 juillet : Valère Roussel, Maître sommelier et chef sommelier de La Source des Sens à Morsbronn-Les-Bains (67)
– Vendredi 3 août : Frédéric Schaetzel, sommelier de l’Auberge de l’Ille à Illhaeusern (68)
Prix : 20 € TTC par pers. et par animation (limité à 20 pers.) – Réservation obligatoire
DÉGUSTATION DE MILLÉSIMES ANCIENS
Espace Congrès, Salle Riesling – 28 juillet, 04 et 05 août de 15h00 à 16h30
La Confrérie Saint-Etienne proposera aux visiteurs 3 ateliers de découverte des vins d’Alsace de millésimes «anciens» à travers les thèmes suivants : “Les années en 8”, “Le Riesling, véritable marqueur de terroir” et “Le Gewurztraminer, expression d’un millésime”
Prix : 18 € TTC par pers. et par animation (limité à 25 pers.) – Réservation obligatoire
PALMARÈS DES VINS PRIMES DU 47EME GRAND CONCOURS D’ALSACE DE COLMAR
Organisé chaque année par le CIVA en liaison avec l’Association des Viticulteurs d’Alsace, ce concours récompense d’une médaille d’or ou d’argent les meilleurs vins des AOC Alsace et Crémant d’Alsace des vignerons-indépendants, coopératives vinicoles, et producteurs-négociants d’Alsace (hors Alsace Grands crus, ni aux mentions «Vendanges Tardives» et «Sélection de Grains nobles»).
De nombreux vins primés seront présentés à la dégustation lors de la Foire Régionale des Vins d’Alsace de Colmar (stand collectif des Vins d’Alsace, Hall 4).
Dimanche 5 août, le GRAND RASSEMBLEMENT DES REINES DES VINS D’ALSACE clôturera l’édition 2018 de la Foire aux Vins de Colmar.
Conférences professionnelles
Plusieurs conférences professionnelles seront également proposées aux publics sur les thèmes suivants :
Conférence technique : Partenaire pour l’optimisation de vos process
Lundi 30 juillet – 09h30-14h30 – Espace Congrès
Agriculture et alimentation : démêler le vrai du faux
Mercredi 1er août – 09h30-11h30 – Halle aux Vins
Les maladies du bois, état des recherches et perspectives d’innovation en Alsace : le projet Euréka
Mardi 31 juillet – 09h30-11h30 – Halle aux Vins
Déguster ou vivre le vin
Jeudi 02 août – 09h30-11h30, Halle aux Vins
